榴蓮是一種氣味特殊的水果，但是卻有很多人喜歡，榴蓮里面的營養物質豐富，所以它被也被人們被稱為“水果之王”，那么大家知道榴蓮的功效有什么嗎?榴蓮雖然是水果，但是它的吃法有很多。不過一些食物不適合和榴蓮同吃，它的禁忌有哪些呢?
榴蓮的功效
滋補身體
榴蓮里面的營養物質非常豐富，它的果肉中含有人體需要的淀粉、蛋白質、維生素、葉酸等營養物質，也含有氨基酸、脂肪及鈣、鐵、磷、鉀等，這些營養素到了身體中，能夠為人體補充需要的能量和營養，能夠緩解體虛，增強機體抵抗力。
緩解痛經
榴蓮是一種性熱水果，它有活血散寒的作用，并且榴蓮里面的物質，可以幫助人體很好的改善血液循環，它還能夠促進體溫上升，如果大家在平時出現了體寒痛經的情況，或是有胃腹寒涼的癥狀，常吃榴蓮能夠緩解癥狀。
增強免疫力
常吃榴蓮能夠有效的增強人體免疫力，榴蓮里面含有氨基酸非常豐富，并且種類齊全，它當中也含有人體必需的8種氨基酸。大家在生物課上都學過，氨基酸是蛋白質組成的基本單位，會直接參與到機體免疫，適量食用榴蓮有助于提高人體抗病能力。
消炎抗水腫
現代醫學實驗表明，榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進體內纖維蛋白水解并溶解血液凝塊，可以幫助改善血液循環，從而消除炎癥和水腫。
預防便秘
榴蓮含有豐富的膳食纖維，這種成分能夠刺激腸胃蠕動，吸附腸道中的有害物及代謝物并排出體外，有效縮短排便時間，防止便秘的發生。需要注意的是吃榴蓮后要多喝水，或者食用含水量較高的食物，否則榴蓮中的纖維素會吸收腸道中的水分，反而引起便秘。
促進消化
榴蓮氣味特殊，有人認為“臭氣熏天”，有人則認為香氣馥郁，而這種氣味卻具有開胃、促進食欲的功效。此外，榴蓮中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
