做法：把橙子放在鹽水中浸泡20分鐘，然后在橙子頂部切掉一片，再向露出的橙肉上撒少許鹽，然后用筷子鉆幾個洞，以便鹽滲進果肉。放進鍋中蒸15分鐘左右即可。
橙子燕窩
做法：燕窩在冷開水中浸泡后挑去羽毛和雜質，并清洗干凈，橙子洗凈，把底部稍微切一點，保證能夠放置平穩，頂部切開做成一個蓋，挖去部分橙肉，放入洗好的燕窩，再加冰糖和一點點水同蒸半個小時左右即可食用。
橙子蒸蛋
做法：雞蛋放入碗里打散，橙子洗凈切成兩半并挖出果肉，留皮待用，把挖出的果肉和冰糖放入橙子皮里，再倒入雞蛋液，蓋上保鮮膜，放到鍋里蒸15分鐘左右即可。
銀耳燉橙子
做法：銀耳在水里泡發，橙子切片，然后把橙子、銀耳和冰糖放入鍋里，并且加入適量的水，大約燉1.5-2個小時后就可以吃了。
冰糖燉橙
做法：橙子清洗干凈切成片，放在燉鍋內，再加入少許的冰糖、適量清水同燉，大約2小時左右，就可以吃了。
1、橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒無害。
2、橙子與蝦不宜同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質，易刺激胃，呈現嘔吐等征兆。
3、不要用橙皮泡水飲用，由于橙皮上一般都市有保鮮劑，很難用水洗凈。
4、吃橙子先后1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸引。
5、橙子與豬肉不宜同食：橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利于人體消化的物質，從而發生惡心、腹痛等癥狀。
結語：上文已經為大家介紹了橙子的功效，它是人們經常會吃的一種水果，經常吃橙子能夠為身體補充需要的營養物質，還可以幫助身體促進食物的消化，大家如果不喜歡將橙子當做水果吃，還可以用它做成菜式。
