牛油果是現在很常見的一種水果，它是綠色的，也可以說是水果中的網紅食物，那么大家對于牛油果具體的功效有了解嗎?關于牛油果的吃法有很多，它除了直接食用，還可以做成很多美味的食物，一些人不適合吃牛油果，它的禁忌有哪些?
1.美容養顏
經常吃牛油果可以起到美容的效果，主要是它當中含有的脂肪酸不僅能軟化，還能夠起到滋潤皮膚，收細毛孔的效果。經常吃牛油果能夠抵御陽光照射，防止曬傷。在牛油果當中含有比較多的維生素E及多不飽和脂肪酸，這些物質可以清除體內多余的自由基。
2.輔助減肥
想要減肥的人，需要經常吃牛油果，在牛油果當中含有豐富的維生素、礦物質等，并且也有很多的單不飽和脂肪酸，這些物質能夠幫助消化道更有效地處理食物，這樣能夠預防便秘癥狀出現，還能夠起到很好的輔助減肥作用。
3.補充營養
牛油果油是一種營養價值比較高的植物油，它到了身體中能夠為身體補充植物蛋白和多種氨基酸，也可以幫助人體吸收多種礦物質和微量元素，這些物質能夠快速的被人體吸收和利用，可以很好的提高各個器官功能，并能促進身體代謝。
4.預防疾病
牛油果油含有豐富的健康脂肪，其中絕大部分為單不飽和脂肪酸中的一種油酸，能夠起到降低血壓和促進心臟健康的效果，此外還能中和以及減少自由基，預防多種疾病。
牛油果的吃法
1、牛油果蘸芥末
在吃壽司的時候，經常會吃到牛油果壽司，不蘸醬汁直接食用，則是清爽的口感，蘸上醬汁和芥末，又是另外一種口感。
選擇一個青色的還比較生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，類似三文魚金槍魚刺身的那種大小厚度，然后把牛油果蘸醬油和芥末食用，口感類似食用三文魚刺身。
2、烤牛油果
牛油果除了生食之外還可以加熱食用，例如烤牛油果，把牛油果對半切開，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者堅果，然后撒上自己喜歡的口味的調料，放入烤箱烤5分鐘左右，就可以直接食用了。
在烤披薩的時候也可以考慮在餅皮上撒點牛油果丁，烤熟之后的披薩也十分美味。
3、直接食用
