草莓是多數人都吃過的水果，它也被人們稱為“水果皇后”，通過這一點就能夠看到草莓的高營養價值。那么常吃草莓的人，知道它的好處有什么嗎?關于草莓的吃法有很多，它除了直接吃，還可以做成果醬，吃草莓的禁忌也不能忽略哦。
美容養顏
草莓被人們稱為“美容皇后”，它可以說是排毒美白的養顏之王。草莓會有這樣的功效，主要是因為它當中有豐富的維生素C、維生素E、果酸等，這些物質會增強皮膚彈性，使肌膚保持滋潤細膩，它還可以有效的抑制黑色素的出現，吃草莓能起到美容養顏的效果。
潤腸通便
吃草莓能夠起到潤腸通便的效果，它當中含有大量的水分，草莓里面也富含膳食纖維和果膠，這些物質能夠起到比較好的潤滑腸道，促進食物消化的效果，它可以很好的改善便秘、預防痤瘡，所以說草莓算是一種是潤腸通便的小能手。
養肝明目
草莓是一種很有營養的水果，它有多種維生素，包括維生素A、維生素C，并且也含有維生素A原——β胡蘿卜素。這些物質到了身體中，能夠起到保護視力的效果，也能夠有效的預防夜盲癥，在中醫的角度看，草莓性涼，味甘酸，能夠養肝護肝。
清熱去火
中醫認為，草莓性涼，味甘，有清熱去火的作用。肝火旺盛、口舌生瘡的人，適當食用一些草莓，可以起到很好的緩解作用。
提高免疫力
草莓中突出的營養成分就是維生素C，其含量比蘋果或葡萄高出十多倍，不僅可以美白肌膚，還能有效提高人體免疫力，對于預防敗血癥有著很好的效果。
預防心血管疾病
英國華威大學的一項新研究結果顯示，經常吃草莓可以預防心臟病和糖尿病。研究發現，草莓提取物可以激活人體中的rf2蛋白質，這種蛋白質可降低血脂和膽固醇水平，進而能夠降低心血管疾病風險。
草莓的吃法
草莓酒
原料：草莓、白酒、白砂糖
制作
