說到桃子我們應該都不陌生，在多數水果中，桃子不管是顏值還是吃起來的口感都非常好，古代也有桃養人的說法，經常吃桃子的人，知道它的好處有什么嗎?桃子的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品，一些人不適合吃桃子，它的禁忌有哪些?
經常吃桃子，有益心臟健康
現在患有心腦血管的人數越來越多了，這個與人們高油和高鹽的飲食有一定的關系，如果血液中含有脂肪的量增加了，就會出現各種健康問題，有一些研究顯示，桃子中的物質與膽汁酸結合，這樣能夠很好的降低血液中膽固醇的含量。
我們要知道身體中有兩個治標體現了健康程度，其中一個是對人體比較好的高密度脂蛋白膽固醇，還有一種是對于身體有弊端的低密度脂蛋白膽固醇，有一些研究顯示，桃子中的營養物質，能夠很好的降低體內的總膽固醇水平，所以常吃桃子能降低心腦血管疾病的發生風險。
經常吃桃子，抗氧化延緩衰老
桃子是很有營養的水果，它里面含有植物化學物質，像是類黃酮、類胡蘿卜素、酚類物質等物質，這些都是比較好的抗氧化物質，到了我們的身體中，能夠減少自由基的侵襲，對我們的身體有好處，并且也能夠起到比較好的抗衰老效果。
不過吃桃子的時候一定不要喝桃子汁，更不要選擇那些含有少量桃汁的甜飲料，這兩種飲品能夠起到的效果非常有限，因為抗氧化物質在空氣暴露的過程中很可能已經大打折扣了。
經常吃桃子，預防高血壓
桃子中的營養素含量并不算出奇，但是鉀含量是礦物質中含量高的，其次是鈣、鎂。鉀是身體必須的一種營養素，但是夏天氣溫較高，大家在流汗的過程中很容易造成鉀流失，這個時候吃點桃子可以有效補充。
另外，鉀流失過多跟高血壓有很大關系，適當補充鉀元素，可以幫助預防高血壓、中風等疾病的發生。
桃子的吃法
腌漬桃子
材料：桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許
做法
1、桃子洗凈后，先瀝干水份，再放入干凈的碗中備用。
2、將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘后，桃子會開始出水，而且表面的細毛也會逐一被搓落。
