果醬法：取出百里香漿，放入鍋中，加入適量白糖(不少于30%，可促進果醬的形成)，加熱，慢煮。在此期間，用木湯匙順時針慢慢攪拌，以防止拿鍋。果醬粘稠時，你可以停止射擊并將其裝瓶。
3.切開直接進食
百里香又香又甜。如果果肉熟了，我們可以把它切開，用勺子直接把它挖出來，直接吃。軟的金色果肉里含有百里香果的種子很多，所以消除它是不現實的。幸運的是，百里香的種子也可以吃，味道更脆，咬下來就像甜酸果肉在嘴里爆炸，沒有味道。
4.榨果汁喝
百里香水果是一種的果汁調味料，每一滴果汁都含有數百種芳香物質，無論用什么水果來飲用，都能帶來濃郁的水果風味，讓人回味無窮。"此外，百香果果汁含量豐富，比例高達40%，被稱為"果汁之王"。而百里香的味道酸澀，但與其他水果正好相反，對于那些不能吃酸的人來說，百里香水果擠果汁是合適的。
生產方法：加入1至2湯匙百里香果汁，加入適量其他果肉和清水，如果不夠甜，加入少許蜂蜜或白糖，與榨汁機攪拌即可飲用。如果天氣炎熱，可加幾塊冰、酸甜飲料，是好的解決辦法，一杯百里香可調約3杯果汁。
1、胃病患者不宜吃百香果
百香果含有很多酸性物質，會刺激胃酸分泌，胃潰瘍、胃酸過多、胃炎等人群吃百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃，加重病情。而且百香果都是連籽一起吃，籽咀嚼后邊緣很鋒利，也會刮傷胃壁，加重潰瘍癥狀。
2、不宜過量食用
百香果含有多種有機酸，吃起來還是很酸的，吃多了不但會酸牙，還會對胃粘膜造成刺激。另外，百香果有助消化、促排便的功效，過量食用可能引起腹痛、腹瀉等。
3、不宜空腹吃百香果
百香果中的有機酸會增加胃酸的分泌量，使得胃酸含量過高，對胃粘膜造成刺激，引起胃部不適。
結語：上文已經為大家介紹了百香果的好處，喜歡百香果味道的人，可以適當的吃一些，它不但味道非常好，含有的營養物質，也能為身體補充能量，有預防便秘，美容養顏的效果。
