楊梅是顏色鮮艷的一種水果，它的果實艷麗，吃起來的味道也是酸酸甜甜的，汁水非常豐富，被人們叫做果中瑪瑙，大家知道楊梅的好處有什么嗎?楊梅的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成飲品，一些人不適合吃楊梅，它的禁忌有哪些?

　　楊梅的好處

　　1、生津解暑

　　吃楊梅能生津止渴，在楊梅中有豐富的有機果酸，入口的味道是酸甜的，能刺激唾液的分泌，有很好的開胃效果。楊梅中的含水量已經達到了80%，在出汗多的時候，水分流失很快，吃楊梅能為身體補充水分。

　　2、抑菌止瀉

　　楊梅中的物質，對于抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有非常好的效果。楊梅吃起來的味道是酸澀的 ，有一定的收斂作用，總是有腹瀉的人，吃楊梅能起到很好的改善作用，腹瀉可以吃楊梅哦。

　　3、消食開胃

　　楊梅中有蘋果酸、檸檬酸、奎寧酸等多種營養物質，這些物質會刺激到胃酸的分泌，還能很好加速腸胃對于食物的吸收和消化，如果有消化不良和食欲不振的情況，吃楊梅也能起到緩解作用。

　　4、促進排便

　　楊梅果汁豐富，果肉中還含有一些纖維素，它們能促進胃腸蠕動，同時還能清理腸道中積存的毒素，并隨大便排出體外，從而起到排毒通便的作用。

　　5、美容養顏

　　首先，楊梅果肉中的纖維素能刺激胃腸蠕動，促進有害物質的排泄，有排毒養顏的作用。其次，楊梅中還含有維生素C、花青素等天然抗氧化成分，能有效清除自由基，達到抗衰老的目的。再次，楊梅中所含的果酸既能生津開胃，還能抑制體內多余的糖分轉化成脂肪，有助于減肥瘦身。

　　6、降血壓

　　楊梅鮮果中鉀元素的含量極為豐富，達到149毫克/100克。鉀元素在維持心臟功能、促進新陳代謝及降血壓方面的作用突出，還可以降低中風的發生率。

　　楊梅的吃法

　　楊梅酒

　　原料：楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。

　　做法