很多人都希望自己可以永葆青春，延緩衰老。但是隨著年齡的增長，衰老是不可避免的。不過我們可以通過飲食調理，來減緩衰老的速度。那么你知道吃什么抗衰老嗎？你知道抗衰老食物有哪些嗎？你知道如何抗衰老嗎？今天小編推薦給大家四類食物打贏抗老攻堅戰，趕緊來看看吧。
一、堅果類
推薦NO.1：芝麻
推薦原理
1. 維生素E
芝麻中含有豐富的維生素E，可以防止皮膚的氧化作用，使肌膚白皙潤澤，更具有防止各種皮炎的功效。
2. 芝麻素
在芝麻中含量僅占0·5%的芝麻素(木酚素)具有優異的抗氧化作用，芝麻素可運送至肝臟，在肝中代謝成抗氧化物質，同時起到保護肝臟的作用。
3.養血養顏
芝麻還具有養血的作用，可以改善皮膚干燥，粗糙等癥狀，使皮膚恢復細膩光滑。
推薦吃法
建議平常可吃芝麻糊、芝麻餅，也可以在白飯、湯面或豆腐上面灑一點芝麻;
注意事項
1.芝麻同時含有豐富油脂，其他油類要減少攝取，否則芝麻食用太多會發胖。
2.腸炎，陽痿早泄者不宜食用芝麻。
推薦NO.2：核桃
推薦原理
1.抗氧化抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
2.護肝腎
核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質，營養全面，有養肝補腎、潤腸通便的作用。
3.助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
推薦吃法
1.生吃
核桃生吃營養不易流失，每天食用核桃三到五顆。另外為保存營養，不要剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。
2.核桃粉
食用優質核桃磨成的核桃粉，直接用開水沖泡，或者和大米一起熬煮成“核桃粥”。
注意事項
1.核桃含有較多脂肪，多食會影響消化，所以不宜一次吃得太多。
2.痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用核桃。
推薦NO.3：花生
推薦原理
1.抗老化防早衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成 分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
2. 抗氧化
花生脂肪中含較豐富的維生素E，能防止不飽和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。
3.提高記憶力
另外，花生中含有大量的維生素E和鋅，可以幫助增強記憶，延緩腦功能衰退。
推薦吃法
1.生吃
生吃花生能保住原有營養，且容易消化，每天空腹時吃五至六顆生花生還可以養胃。
2.燉煮
在花生的眾多吃法中，燉吃是好的。這樣不但避免主要營養素的破壞，而且使花生不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化，老少皆宜。
注意事項
1.花生屬高脂肪、高熱量食物，雖然可以經常食用，但每餐不宜多吃。
2.如果發現花生發霉，千萬不能再吃，否則會引起食物中毒。
二、薯芋類
推薦NO.1：紫薯
推薦原理
1.抗氧化
紫薯花色苷具有很強的抗氧化能力，而且其抗氧化能力會隨著紫薯中總酚的含量的增加而增強，所以紫薯強大的抗氧化作用可以使人體延緩衰老。
2.養肝護肝
研究表明，四氯化碳對肝功能有很強的損傷作用，而紫薯中的花色苷對于因為四氯化碳引起的肝損傷有很強的抑制作用，對于急性肝損傷同樣有效，可以通過飲用紫薯飲料來進行對花色苷的攝入
3.增強免疫力
紫薯含有豐富的礦物元素和黏液蛋白，能減輕人體機能障礙，清除人體毒素，提高機體免疫力，身體自然年輕活力。
推薦吃法
1.蒸紫薯
紫薯可放在電飯煲上蒸，蒸到裂開一條縫即可，這樣的紫薯不會太干，也不會太濕，口感更佳。
2.搭配谷物
紫薯可配搭其他谷類食物食用，可提高蛋白質含量。
注意事項
1.紫薯和其他薯類一樣，食用后容易產生氣體，食用過多的話會造成腹脹等不良反應。
2.紫薯中的淀粉粒必須要經過高溫破壞才能為人體所吸收，所以食用紫薯時一定要將紫薯煮熟煮透。
