紅菇豆腐湯的功效
功效：富含優質蛋白質、鐵及多種維生素等。
原料：豆腐 100克，紅菇5朵，沸水300毫升，鹽12克，味精7克，蔥花10克。
制法
1)豆腐洗凈，切塊。
2)紅菇洗凈，清水浸泡1小時。
3)將沸水加入鍋中，加紅菇、豆腐、加鹽、蔥花、煮沸，加味精即可。
鰲蝦燒紅菇(1人用量)的功效
原料：海鰲蝦尾6只、中等大小的紅菇6只、黃油25克、蔥1根、葡萄酒1小杯，鹽、胡椒適量。
制法：紅菇洗凈，切成四瓣，大蝦去殼并切下尾部。在一個大平底鍋里用旺火化開黃油，放入蔥末炸至金黃色后投入蝦尾肉，略加煎炒即倒入紅菇，加鹽、胡椒和少許葡萄酒，用旺火燒至蘑菇湯汁大致收干即可，趁熱食用。
蒸紅菇蛋的功效
熟雞蛋五個，切半去蛋黃，雞腿肉剁茸調味，做蛋底。泡好的紅菇水倒入蛋內，加點紅菇、雞茸，上鍋蒸十分鐘。
結語：從上述的知識我們可以看出，紅菇的食用方式還是很多的，而且功效也挺多的。三九小編指出，不同人群食用紅菇的好處是不一樣的，女性食用紅菇也是可以美容養顏的哦!上述關于紅菇的知識希望可以幫助到大家!
