雞頭米食療作用
性平、味甘澀、無毒，人脾、腎經;
具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效;
主治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病癥。
應用于脾胃虛弱引起的經常性腹瀉：雞頭米散30克，加白糖適量調勻，加水煮成糊狀服，每天3次，連服10天。
雞頭米做法指導
1.吃雞頭米要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，方能起到充養身體的作用;
2.雞頭米與魚頭同食，還有健腦效能，可以治療神經衰弱。
孕婦能吃雞頭米嗎?
雞頭米具有很高的食療價，古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是孕婦在秋季進補的首選食物。
雞頭米還有含有豐富的淀粉和多種維生素，孕婦多吃能吸收熱量和體內所需的營養成分。
因此孕婦是可以食用雞頭米的，因為里面含有大量的營養物質，對于孕期中的女性身體能夠提供比較好的營養，通過一些輔食也能夠起到很好的作用呢，其中淮山雞頭米粥備受大家的喜愛。
