芋頭去皮妙法：將帶皮的芋頭裝進小口袋里(只裝半袋)用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過多會導致腹脹;生芋有小毒，食時必須熟透;生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用姜汁擦拭以解之。

　　芋頭對于減肥人群來說也是不錯的選擇，它含有豐富的維生素，吃了之后能夠加速人體內的新陳代謝，就可以收到減肥的效果。另外，芋頭的營養價值非常高，經常食用可以增強人體的免疫功能，還能治療各種疾病，所以平時多食用芋頭還是很有好處的。

　　吃芋頭會胖嗎

　　對一些食物選擇的時候，要對它的各方面進行了解，尤其是對食物的熱量進行認識，這樣吃的時候，才會知道對自身是不是有損害，芋頭很常見的食材，這類食材吃法比較多，對這樣食材在吃的時候，可以根據自己的喜愛進行，那吃芋頭會胖嗎，這也是很多人不太清楚的。

　　很多人在吃芋頭的時候，都是會想吃芋頭會胖嗎，這就需要對它進行很好認識，使得在吃這樣食物的時候，可以放心的進行選擇，對身體也不會有任何威脅。

　　吃芋頭會胖嗎

　　芋頭含有各種營養成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白質2.2克，比一般蔬菜高，因而芋頭可作主食。不過同時，芋頭也是低熱量的飲食，因為芋頭含大量的纖維素和B族維生素，適量食用，可發揮其減肥的功效，當然不是飯前也不是飯后服用的。

　　蒸芋頭、烤芋頭，芋頭羹、芋頭菜、芋頭糕、芋頭餅，小小的芋頭能變化出幾十道飯菜，食者竟也能吃得津津有味、樂不思蜀。芋頭，軟糯細膩，香甜適口而享有盛名。芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等多種維生素，這些物質對人體有—定的營養價值。尤其硒元素與老年性心血管疾病、骨質疏松、白內障、糖尿病有關，并可防結腸癌等癌癥;可幫助消化，增強肌體的免疫機能及增加對疾病的抵抗力，健脾強胃，滋補身體。

　　以上就是對吃芋頭會胖嗎詳細介紹，這樣的食物在吃的時候，是不會胖的，而且吃這樣食物的時候，也是要正確的進行，那制作芋頭湯是不錯之選，能夠很好的保留的它的但的幫助、維生素、碳水化合物，吃的時候對身體不會有損害。

　　芋頭怎么吃

　　提到了芋頭這種食材，相信很多朋友都非常喜歡食用。不僅因為芋頭的營養價值高，而且因為芋頭的做法非常多，不僅可以制作成美味香甜的湯水和甜品，此外還能制作成椰汁芋頭雞，而且芋頭本身具有一種香濃的香味，無論是煎炸燜燉煮都是不錯的烹飪方式。那么到底芋頭怎么吃呢?做法是什么呢?