軟骨素的其它功效

　　抑制破壞軟骨的酵素(例如膠原酶、彈性蛋白酶和組織蛋白酶)，以免軟骨被分解或溶解。

　　能從問題的根源處著手，抑制COX-2的活性，以制止關節發炎。

　　黃鱔骨硫酸軟骨素多糖降血脂功能研究

　　黃鱔骨硫酸軟骨素多糖(Chondroitin Sulfate Polysaccharides,CHS)對高脂小鼠的降血脂功能。

　　方法：將經預處理后的黃鱔骨經堿提、酶解、過柱(大孔吸附樹脂)、脫鹽得到CHS,灌胃給高脂小鼠,研究其降血脂功能。

　　結果：多糖低、中劑量組(9、27 mg/kg)與高脂模型組比較,能顯著降低高脂小鼠血清總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平(P〈0.01),對血清三酰甘油(TG)水平升高也有一定的抑制作用,但差異不顯著;而高劑量組(81 mg/kg)僅能顯著降低血清TC水平(P〈0.05);各組對小鼠體重和腹部脂肪均影響不大。

　　結論：27 mg/kg的CHS能顯著降低高脂小鼠TC和LDL-C水平,并在一定程度上抑制小鼠TG水平的升高,具有一定降血脂功能。

　　離子對反相高效液相色譜法測定豬硫酸軟骨素的含量

　　采用離子對反相高效液相色譜法測定豬硫酸軟骨素的含量。

　　方法：采用Inertsit-ODS-SP色譜柱(4.6×150 mm,5μm),流動相：乙腈—0.006 mol.L-1辛烷基磺酸鈉溶液(15：85),磷酸調pH至3.5,流速：0.8 mL.min-1,測定波長：195 nm,進樣量：20μL。

　　結果：該方法在質量濃度0.01～0.08 mg.mL-1范圍內線性關系良好,r=0.9998,加樣回收率為99.25%,RSD=1.51%。

　　結論：該方法精確度和準確度都較高。