天然維生素E對抗除細胞膜過氧化脂質，軟化血管，延緩衰老有重要作用。

　　男人用維生素E，可以提升精子的品質、數量與活動力。缺乏維生素E的婦女，容易造成流產。

　　維生素E能降低身體對氧氣的需要，并且預防胎兒及初生嬰兒的大腦受損。運動員或登山者在服用維生素E后，更能適應稀薄的空氣。

　　自嬰兒時期開始，每天服用維生素E，可以治愈先天性的心臟病，維生素E缺乏時，會引發腎炎。

　　缺乏維生素E會導致貧血，維生素E可治療疤痕，維生素E可防止靜脈曲張，維生素E可增強肝的解毒功能。

　　硒元素

　　硒是人類生命必需的元素之一，有抗癌和延遲衰老等功效。

　　人體各個重要器官都需要一定量的硒來維持正常的功能。

　　人類的四十多種疾病與缺硒有關，特別是硒與人類衰老問題密切相關。因此,硒被譽為“生命火種”、“心臟的守護神” 、“抗癌之王”。

　　中國是一個缺硒大國，人體補硒是關系到億萬人民身體健康的大事，我們應該像補碘那樣抓好補硒工作。特別是注意老年人的補硒工作，國家營養學會號召當務之急做好兩件事，一是各種輿論媒體應當向居民普及有關硒與人體健康的知識，使居民提高如何防止缺硒的認識; 二是著手開發高硒產品，大規模推廣富硒產品。

　　中國醫學營養研究所指出：如人體每日攝入量長期低于50微克，將誘發癌癥、肝病、心腦血管疾病、糖尿病等多種疾病，因此科學補硒與人體健康有直接關系。

　　科學家們鄭重呼吁：每日適量補硒能夠大大降低癌癥及其它多種病患，提高生命質量。科學補硒，刻不容緩。

　　維生素

　　它還含有每百克0.03到0.36毫克的胡蘿卜素，1.2-43毫克的維生素E，及維生素A、D、F、K等多種脂溶性維生素,是人體器官必須的營養物質。因此當今醫學界把核桃油公認為益于健康的食用油之一。

　　角鯊烯

　　角鯊烯是人體自然生成的元素。

　　角鯊烯分布在人體的許多器官中，是人體維持生命不可缺少的元素，它在青春期活躍，此時人的精力也旺盛，隨著年齡的增長和體力消耗。

　　人體的角鯊烯也逐漸減少，體細胞缺氧、疲勞、老化，人就容易得病，角鯊烯能向細胞供應大量氧氣，使細胞恢復活力，提高身體的自然治愈能力。