妙招2：果實飽滿，口感好
飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。這點相信有生活經驗的朋友都有所知曉的。越是飽滿的果實越有口感、吃起來口味也越獨特、營養價值也是不在話下的了。
妙招3：外表均勻，條件佳
果實的顏色自然、大小均勻。果實顏色均勻實則代表了香榧生長過程中的各方面的條件良好，沒有收到特殊災害天氣的影響、風跳雨順自然果實更佳!
妙招4：外殼薄，易剝開
殼薄而脆，也特別好剝。香榧自然成熟后，果肉和果殼是慢慢分離的，自然特別容易剝開了的。而成熟不夠的香榧殼和肉連在一起，很難剝開的。
香榧的飲食禁忌
香榧是一種營養價值頗高的干果，不少人都愛吃。香榧固然好，但是也存在不少的飲食禁忌，如果不加以注意就會釀成大錯。那么究竟哪些人是不適宜吃香榧的呢?香榧又是不能跟哪些食物一起吃呢?下面大家一起來看看吧。
不適宜進食香榧的人群
1、上火的人
香榧性質偏溫熱，多食會使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用。
2、拉肚子的人
香榧有潤腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
3、孕婦
香榧含有一種生物堿，能消癥化積，對子宮有收縮作用，民間常用以墮胎，因此孕婦是不適宜進食香榧。
香榧忌同食的食物
香榧不要與綠豆同食，否則容易引起腹瀉。
忌食香榧的時間
飯前食用佳，因為食用香榧有飽腹感，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應注意。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹香榧子的功效與作用的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了香榧子都有哪些營養價值與功效了吧，香榧子的營養價值很高，多吃對人體有很大的好處，大家可以多吃一點香榧子哦。
