春節的腳步越來越近了，每個人都萬分期待這個合家團聚的節日。春節是中華民族的傳統節日，在民間，春節是有很多習俗和講究的。說到春節一定會做的事情，很多人第一時間就會想到包餃子和吃餃子這兩件事。餃子又叫做“水餃”或者是“嬌耳”，是我國古老又傳統的面食。如果我們在制作餃子時有所講究的話，身體就會越來越健康。

　　相傳餃子是由東漢醫圣張仲景發明的，餃子的口感和味道深受大家的喜愛，尤其是北方人特別喜歡吃餃子。到如今，不僅僅春節和冬至時節，很多人平時也愛吃餃子。餃子主要由面皮和餃子餡組成的，面皮是比較單一的，而餃子餡卻是五花八門的，比如說豬肉芹菜餡、三鮮餡、韭菜雞蛋餡等等。

　　每當到了春節，家家戶戶都會圍在一起包餃子。每個家庭制作餃子的方法都是不一樣的，很多人都是先揉面，再和餡。餃子是否美味和健康，關鍵就在這個餡料上。小編在這里建議大家，包餃子時在餡料里加入一滴它，不僅餃子會變得更美味，對我們的身體健康也有諸多的好處。

　　一、包餃子里加什么

　　很多人都喜歡吃葷素搭配的水餃，比如說豬肉搭配白菜，我們首先將豬肉剁成肉末，將白菜切成白菜碎末，然后將肉末和白菜攪拌在一起，再加入適量的調味料就可以了。很多人喜歡在餃子餡里滴幾滴食用油或者是芝麻油，這樣可以提香提味。其實，我們可以在餃子里滴入幾滴橄欖油，經常這樣吃，全家就可以做到少生病。

　　很多人家里的食用油一般都是植物油或者是動物油，比如說花生油、豆油、蓖麻油、豬油等等。隨著社會的發展和生活水平的提高，很多家庭都用起了橄欖油，因為橄欖油不僅美味，而且非常健康。

　　顧名思義，橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，在榨取的過程中沒有經過任何的加熱和化學處理，保留了橄欖中的天然營養成分。據科學研究表明，橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中適合人體營養的油脂。

　　橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，橄欖油在西方又被譽為“液體黃金”、“地中海甘露”和“植物油皇后”。由此可見，橄欖油具有極高的天然保健功效。橄欖油不僅可以用作烹飪，還可以用來美容。橄欖油算得上是一種高檔的油脂，雖然價格比普通食用油略貴，但具有很好的保健效果。