我們知道,在食物界,很多食物都是可以搭配的,而且搭配后的營養價值更高。那么你知道有哪些健康美食搭配嗎?知道食物養生搭配的原則是什么嗎?今天我們就來為大家介紹一下食物的有益搭配,一起來看看吧。
面對不同的食物,搭配的時候我們要考慮很多,不僅要讓食物發揮自己的功效而且不能有反作用,下面就是一些食物的完美搭配,你知道幾個?
1、花菜+西紅柿 健腦壯骨
這樣搭配能增強抗病毒能力,預防疾病,治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂者適宜食用。
2、瘦肉+大蒜 促進血液循環,消除身體疲勞、增強體質
瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內的停留時間,還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
3、豆腐+蘿卜 益消化
豆腐含有豐富的植物蛋白,但是脾胃弱的人多吃就會引起消化不良,而蘿卜有著很好助消化的功能,同時倆者一起煮可以讓豆腐的營養被大量的吸收,效果更好。
4、雞肉+栗子 補血養身,適于貧血之人
雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳
5、雞蛋+百合 滋陰潤燥,清心安神
百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血,同食可以更好地清心補陰。
6、豬肉+酸菜 潤腸生津
豬肉營養豐富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等,具有滋陰養胃、清肺補血、利尿、消腫之功效。酸菜含維生素A、B、C、D,具有開胃、利嗝、殺菌、治寒腹痛的療效。
7、白菜+蝦仁 通便除燥,防止牙齦出血
蝦仁是高蛋白、低脂肪,且含有豐富的鈣、磷的一種食物。而白菜的營養價值也很高,經常食用它可以預防便秘、痤瘡、結腸癌等疾病。同時白菜還含有豐富的維生素C,能有效的防治牙齦出血及壞血癥,有解熱除燥的功效。
8、紅葡萄酒+花生 有益心臟
紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預防血栓形成,保證心血管通暢!