夏天人們大的感受就是炎熱，碰上梅雨季節，會讓整個人感覺到更加的難受，悶熱似乎讓人喘不過氣來，這個時候人們一方面要忍受外界的潮濕空氣，空氣濕度大，會影響正常作息，另一方面則要考慮身體內部的代謝，往往會出現代謝失調的情況。在夏天如何清熱排毒是一件重要的事情。

　　相對來說，食療是要好于藥療的，在夏天不妨適當的食用這種豆制品，對于清熱排毒有非常好的幫助，下面就具體看看。

　　一、豆腐的營養價值

　　這里說到適合夏天食用的豆制品就是豆腐，作為常見的一種食材，食用豆腐在中國已經有上千年的歷史了。

　　即使它屬于素食，但是，更多的時候，人們會把它稱作“植物肉”，可見，食用豆腐堪比食用肉類。

　　就營養價值來說，在豆腐中有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、蛋黃素、礦物質等，其消化吸收率高達95%，能夠看出食用豆腐對于身體保健好處極多。

　　二、夏天吃豆腐的好處

　　既然豆腐中的營養價值如此豐富，食用豆腐能夠保健身體，那么具體的好處有哪些呢?

　　1、去熱

　　夏天炎熱，這個時候不少人在飲食的時候會更多的選擇寒性、涼性較重的食物，豆腐剛好屬于這樣的食物。

　　豆腐本身屬于性寒的食物，能夠寬中益氣，對于調和脾胃、消除脹滿有一定的幫助，適當的食用豆腐對于生津潤燥、清熱下火有非常好的幫助。

　　2、排毒

　　在生活中，人們在不知不覺中就會感染上細菌，造成身體中毒素增多，以夏天來說，空氣中的毒素也會不自覺的在身體中堆積，過多的毒素在身體中堆積，甚至會影響到新陳代謝。

　　這個時候食用豆腐其實也能夠達到排毒的目的，這是因為豆腐中不飽和脂肪酸能夠不斷的分解吸附在血管壁上的膽固醇，使得膽固醇不斷的分解，對于排毒有一定的幫助。

　　另外，在生活中便秘患者越來越多，造成便秘往往也是身體中毒素增多的原因，這個時候食用豆腐對于緩解便秘也有幫助，豆腐屬于松軟的食物，易于消化，對于便秘有很好的緩解，在預防、緩解、治療便秘的過程中，也能夠排出毒素。

　　3、幫助減肥

　　生活條件的提高，人們不再擔心吃不上食物，更多的時候會考慮吃什么食物好，卻會一不小心吃多了食物，造成肥胖。