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胡桃肉性味甘溫，有潤腸通便的功效。早上時間充足的話，可以用來作早餐食用。下午肚子餓的時候，特別是便秘的時候，就不要再吃那些高熱量的零食了，可以吃這款胡桃粥，既滋潤又養生，還能改善便秘，是下午點心的好選擇哦!
桑椹芝麻糕
材料
桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。
做法
黑芝麻放入鍋內，用文火炒香。
桑椹、麻仁洗凈后，放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮20分鐘，去渣留汁。
將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內，加藥汁，清水適量，和成面團，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15～20分鐘即成。
每日1次，早、晚餐服用，適宜老年人腸燥便秘者。
桂花核桃凍
材料
石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油100克。
做法
核桃仁加水磨成漿。鍋內放入清水250毫升，石花15克，用中火燒至糖溶化，加白糖拌勻。
