當歸、枸杞、靈芝、人參等一般被人們稱為中藥，而醋、生姜、花椒等一般常用廚房，所以被稱為調味品，且人們只知道它們具有調節(jié)食物味道的作用其保健功效卻是不知曉的，其實廚房中也存在較多的中藥，功效不可小視!

　　常吃的大米也是中藥嗎

　　每天食用的大米是中藥是諸多人不相信的，其實它卻是如此。不要簡單的認為它只具有飽腹的功效，其實它性平具有補中益氣的功效。在古時候的偏方中，中醫(yī)往往以食補的方式進行疾病的防治，而大米粥就是如此，或者以大米為主加些配料煮成粥對人體起到滋補的功效。

　　調味品蔥是中藥嗎

　　一到炒菜的時候就會少量的放些蔥，這樣可以起到調味的作用，其實蔥從中醫(yī)的角度上來說其具有中和食物寒性的功效，讓其適應人體所需，非常利于體質較寒的人群食用。另外，這種食物和魚、蝦等水產品一同食用則具有去腥的功效。

　　花椒也是中藥的一種

　　對于花椒在少豬肉、雞肉等菜中常見的調味品，其辛溫，具有溫中散寒的功效，對于患有風濕疾病的人群非常的適用，除此之外，這種食物的止痛功效也是相當不錯的。

　　酒類中的黃酒也是中藥嗎

　　黃酒也是重要的一種，其實中國古老的就之一，不但可以作為人們在制作菜肴中的調味品，也可以在日常飲用作為保健品，其效果都是相當不錯的。它含有大量的維生素、礦素質，可以為人體起到補益的功效，另外還含有八種氨基酸。

　　此酒的營養(yǎng)價值非常高之外，可以防止多種疾病，冬天將黃酒溫熱一下，則具有暖胃的功效，同時促進人體血液循環(huán)，從而增加新陳代謝的速度，起到補血養(yǎng)顏、驅寒的功效。在中醫(yī)里，中醫(yī)會以此酒作為藥引子來治療常見及罕見疾病。

　　在夏季的時候飲用它的好處也是居多的，可以將黃酒放入冰箱中冰鎮(zhèn)，則具有解毒、通經脈等功效，另外對于中暑的人群也是可以適量的飲用。

　　不要認為廚房中的很多食物都止具有調味的功效，其實它們相當于重要其都具有雙重作用，其作用一點不輸給靈芝、人參等中藥。每次做菜的時候，人們可以適量的加些，則不但可以是菜肴的味道更加的鮮美，而且身體健康也起到保健的功效。

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