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臭豆腐的危害 這些食物和臭豆腐同吃要當(dāng)心(2)

  臭豆腐+竹筍:會(huì)引發(fā)一定的疾病。

  臭豆腐+苦瓜:會(huì)給我們的身體帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)。

  臭豆腐+木耳菜:會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)素,使我們的身體無(wú)法吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是一種負(fù)擔(dān)。

  臭豆腐+蜂蜜:會(huì)容易造成腹瀉的現(xiàn)象。

  臭豆腐的做法

  1、平時(shí)自己在家中制作臭豆腐時(shí),需要準(zhǔn)備適量的新鮮豆腐和一大塊干凈的白布,再準(zhǔn)備一塊干凈的木板和適量的用來(lái)壓豆腐的重物。

  2、準(zhǔn)備好的新鮮豆腐,切成小塊以后放在白布中間,用白布把它包好,而且包的時(shí)候一定要抱緊一些。把剝好以后的豆腐擺放在木板上,上層再用木板壓好,然后上面放上重物。

  3、24小時(shí)以后豆腐中的水分就會(huì)被全部壓出來(lái),這時(shí)豆腐已經(jīng)不再松軟,而是變得比較結(jié)實(shí)了,用這樣的豆腐做出的臭豆腐口感會(huì)特別好。

  4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的紙箱,里面鋪上一層干凈的稻草,如果沒(méi)有也可以用家中的玉米葉來(lái)代替,鋪好以后,把去水的豆腐擺放在葉子上,要擺一層豆腐,放一層葉子,上層要用葉子或者稻草蓋好。

  5、把裝有豆腐的紙箱放在溫暖的環(huán)境中,等豆腐長(zhǎng)毛發(fā)酵,這個(gè)過(guò)程大約需要5到7天,等豆腐全部長(zhǎng)毛以后取出,把白布去掉,這時(shí)就能聞到刺鼻的臭味,自制的臭豆腐也就做好了。想吃時(shí)放在鍋中把它煎到兩面金黃以后取出就可以。

  6、做好以后的臭豆腐還可以放在油鍋中炸著吃,炸好以后放適量的辣椒醬或者甜辣醬,再放上少量孜然粉,味道特別好吃的時(shí)候一點(diǎn)也感覺(jué)不到它的臭味。

  結(jié)語(yǔ):我們平時(shí)吃一些臭豆腐是沒(méi)有問(wèn)題的,但是要注意不能經(jīng)常吃,經(jīng)常吃的話,對(duì)我們的健康造成很大的危害,所以平時(shí)少吃點(diǎn)臭豆腐,臭豆腐的制作方法也是非常簡(jiǎn)單的,我們自己在家就可以做,快去試試吧。

臭豆腐不能和什么一起吃 臭豆腐的做法 臭豆腐的危害 
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