黑糖是一種很好的滋補品，具有補氣養血的功效，是補血的佳品，當女性來月經的時候，或者受寒引起腹痛等癥狀時，可以服用沖泡一些紅糖喝，可以補充人的氣血，提高人的免疫力，還可以補血，改善氣色。
在經期喝黑糖水，還可以緩解痛經，幫助月經的排出，使月經排出的更加通暢。因為黑糖具有疏通筋脈、促進機體血液循環的功效，黑糖中的營養豐富，還可以補充能量，改善身體虛弱的狀態。
黑糖中的營養非常豐富，含有大量的氨基酸、維生素、礦物質、維他命、糖分等營養物質，不僅可以補充身體營養，提高機體免疫力和抵抗力，還可以美容養顏，幫助身體排毒，使皮膚光滑、細膩，可以直接用水沖服，也可以用來敷臉，具有排毒養顏的功效。不過要注意黑糖中的糖分很多，因此肥胖者、糖尿病患者是也不宜多食的。
驅寒也是黑糖的功效之一，當身體寒冷受寒之際，可以用熱水沖泡一些黑糖服用，可以驅寒養胃，溫補心肺。黑糖還具有利尿的作用，因為黑糖中的葡糖糖的含量是非常豐富的，具有不錯的利尿效果，能夠促進尿液排出，預防尿潴留，避免引起尿道的感染。
黑糖的功效雖然有很多，但是要注意在食用黑糖的時候，不宜服用牛奶，因為牛奶中的蛋白質和黑糖子在高溫下時會發生糖基化的反應，易對血管造成損傷，引起動脈硬化等不良現象，所以吃黑糖的同時不宜喝牛奶。
