蓮子是一種很常見(jiàn)的食物，多數(shù)的人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蓮子能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它含有的功效豐富。生活中蓮子的做法有很多，并且都比較美味，不過(guò)我們知道蓮子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、抗癌
很多人不知道，其實(shí)在平時(shí)多吃一點(diǎn)蓮子是可以幫助我們抵抗癌癥的，蓮子會(huì)有這樣的作用，主要是因?yàn)樗w內(nèi)含有一種叫做氧化黃心樹(shù)寧堿的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)可以有效的幫助我們抑制鼻癌的出現(xiàn)，所以食用蓮子有抗癌的功效。
2、降血壓
蓮子降血壓的效果是非常好的，蓮子中含有一種叫做蓮心堿的結(jié)晶物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)是降低血壓的重要物質(zhì)。蓮子中還含有一種非結(jié)晶生物堿Nn-9，它和上面說(shuō)到的結(jié)晶物質(zhì)都是比較相同的，能夠抑制血壓的升高，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某陨徸涌梢越笛獕骸?/p>
3、緩解男子遺精現(xiàn)象
蓮子中含有的蓮子堿有抑制性欲的作用，所以對(duì)于有遺精或者滑精癥狀的男子而言，可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙徸觼?lái)緩解這些癥狀。
4、滋補(bǔ)身體
蓮子是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它含有人體需要的蛋白質(zhì)，并且蓮子中還含有棉子糖這種物質(zhì)，這些可以幫助我們滋補(bǔ)身體，對(duì)于年老體虛，病后，產(chǎn)后等等身體虛弱的人而言，可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙徸幼萄a(bǔ)身體。
5、強(qiáng)健心臟
蓮子中含有多種生物堿，而這些生物堿有著很好的強(qiáng)健心臟的作用，對(duì)于心律不齊有很好的緩解作用。
蓮子的做法
1、脾益胃散：蓮子肉、芡實(shí)、扁豆、薏苡仁、山藥、白術(shù)、茯苓各120克，人參15克(或黨參60克)。共炒研末。臨用時(shí)可加適量白糖。每次用15~30克，以溫開(kāi)水沖調(diào)服。
2、蓮子百合麥冬湯：蓮子15克(帶心)，百合30克，麥門(mén)冬12克。加水煎服。
3、蓮肉糕：蓮子肉、糯米(或大米)各200g，炒香;茯苓100g(去皮)。共研為細(xì)末，白糖適量，一同攔勻，加水使之成泥狀，蒸熟，待冷后壓平切塊即成。
源于《士材三書(shū)》。茯苓為補(bǔ)脾利濕藥，與蓮子肉、糯米同蒸糕食，則補(bǔ)脾益胃之功尤著。用于脾胃虛弱，飲食不化，大便稀溏等。
4、紅棗銀耳蓮子湯：紅棗100克，白木耳50克，蓮子100克，紅糖適量。將紅棗、白木耳、蓮子洗凈后泡水。鍋中加適量的水，放入3種材料，煮熟后，加糖調(diào)味。
