奶酪的好處是什么？常吃這種奶制品對于我們的身體是有很大的好處的。這點估計大家應該都是知道的吧！奶酪的禁忌有哪些？在某一些情況下，是不建議吃奶酪的。如果你想了解更多奶酪的內容就請看下文吧！

　　奶酪的好處

　　1、奶酪中含有的鈣質比較多，所以常吃它的話，對于補鈣是有很好的效果的。單獨從每一百克中的含鈣量來看的話，奶酪中的鈣質比牛奶還要多，也就是說少量的吃一些奶酪就可以達到不錯的補鈣效果，缺鈣的朋友們可以常吃它。

　　2、奶酪中有除了含有鈣質之外，還含有很多的蛋白質和維生素，這些成分也是我們的身體必須的。常吃奶酪可以幫助補充營養，讓身體保持一個良好的狀態。如果體質比較差，平時營養不足，那么可以嘗試吃點奶酪。

　　3、奶酪對于調節人的腸胃功能也有一定的效果，人的腸胃中本身是有一些菌群的，但是當這些菌群變少的時候，人的腸胃功能就會變差。奶酪中多數含有一些益生菌，能幫助調節腸胃功能，幫助緩解便秘、腹瀉等問題。

　　4、奶酪可以預防心血管疾病，奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

　　奶酪和芝士的區別

　　奶酪和芝士其實并沒有區別，它們是同一種東西，只是叫法不同而已。乳酪有很多別名的，又名干酪或奶酪，或從英語(cheese)直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之后增加酶或細菌制作的食品。奶酪的英文是Cheese， 所以“芝士”是其音譯，而奶酪是意譯。另外，法國人稱它為“fromage”，德國人稱它為“kaese"，意大利人稱它為“formaggio”。芝士是很常見的一直美食，大家可以再附近的超市就是，而且一般價格也不會太貴，想吃的朋友可以買一點加工成美味。

　　奶酪的禁忌

　　1、有消化系統疾病少食;乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者不宜食用。

　　2、服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪，且奶酪不宜與巧克力、橘子、羊肉、葡萄酒、水果沙拉同時服用。

　　3、氣郁體質，痰濕體質，老人，久病體虛人群不宜食用。

　　4、奶酪不能和鱸魚一起吃，因為會引發痼疾。

　　5、奶酪不能和菠菜一起吃，因為菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。