做法：把羊肉切成片片狀，放入碗中，用料酒、味精、鹽、姜汁來腌制10分左右。核桃仁用開水燙一下，關火燜一會，等到變軟時用把外皮剝干凈。切成沫沫備用。把雞蛋打均。羊肉先是沾一層面粉，然后再沾打好的雞蛋液，后放入裝有核桃粉的碗里，兩面都沾上核桃粉。鍋內倒油燒至5-6分熱，然后將羊肉片放入鍋中炸，3分左右，熟了就可以拿出來吃了。

　　核桃花生漿

　　材料：核桃2兩，花生2兩，水2杯。

　　做法：把核桃和花生用溫開水泡一夜，在第二天早上把核桃和花生撈出，放入榨汁機，加2杯水一起打成汁，倒在鍋里燒開，加適量糖，即可飲用。早晚各一杯，既豐胸又養顏。

　　核桃粥

　　材料：核桃2兩，紅棗10粒，米250克。

　　做法：在鍋里加適量水少開，放入核桃，紅棗和米，煮成粥。早中晚都可當主食吃。

　　功效：補氣血豐胸，美容養顏。

　　核桃的禁忌

　　1、上火者忌食

　　核桃是一種溫暖干燥的水果食品，食用后會加劇人體熱性反應。吃核桃會加重燒傷癥狀，如牙齦腫脹和疼痛、口腔潰瘍或皮膚痤瘡。

　　2、腹瀉者忌食

　　核桃含有大量的油，這增加了飯后消化系統的負擔，腹瀉本身不容易消化，消耗高脂肪的核桃可能會削弱自身消化功能，往往會加劇腹瀉癥狀。

　　3、三高癥者少吃

　　核桃富含脂肪，很容易升高血糖，血脂和血壓，患有糖尿病，高脂血癥和高血壓的人通常少吃核桃，以免情況惡化。

　　4、不能長期過量食用

　　核桃有營養，但食用后可讓人釋放大量熱量，長期攝入易引起消化不良，肥胖的情況出現，增加血液中的膽固醇含量。

　　結語：上文已經為大家介紹了核桃的功效，我們現在對核桃應該有了一些了解，喜歡吃核桃的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的食物。