核桃是很常見的一種食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，核桃本身具有很多的功效，它能夠改善血脂，還可以潤腸通便，關(guān)于核桃的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃核桃的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
1.改善血脂
核桃是很有營養(yǎng)的一種食物，它當(dāng)中含有豐富的油酸和亞麻酸，要知道這些物質(zhì)都屬于不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)的好處就是幫助人類降低膽固醇。大家可以每天適當(dāng)?shù)某渣c核桃，可以減少體內(nèi)膽固醇的吸收，還能夠保護(hù)人們的血管。
2.健腦補腦
核桃補腦的效果可以說是非常好的，主要是因為在核桃中含有豐富的磷脂。磷脂對人體可以說是非常好的，它大腦內(nèi)的重要組成部分，能夠幫助人們改善記憶力，促進(jìn)大腦發(fā)育。特別是對于孩子來說，要每天吃點核桃，這樣有利于促進(jìn)其智力發(fā)育。
3.促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育
很多人應(yīng)該不知道，核桃能夠幫助人們促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育，在核桃中含有豐富的亞麻酸和維生素A，有利于促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育。特別是兒童往往會補充一些核桃油，這樣能夠有效的促進(jìn)其視力的健康發(fā)育，核桃中的物質(zhì)能夠幫助預(yù)防色盲癥和緩解眼疲勞。
核桃自身營養(yǎng)豐富，富含多種蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常吃核桃，相信你會獲益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經(jīng)常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質(zhì)量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護(hù)膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會越來越美麗。
6.潤腸通便
核桃內(nèi)油脂比較豐富，食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動，便可以促進(jìn)排便。如此便有利于防止便秘的發(fā)生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點核桃可使腸道更健康。
核桃炒肉丁
原料：里脊肉1塊、核桃仁適量、料酒、鹽、淀粉、甜面醬、豆瓣醬、藍(lán)莓醬、水、油、白芝麻、蔥花。
做法
1.將里脊肉洗凈。
