材料準備：鮮牛奶250毫升，杏仁20克，餅干適量，白砂糖15克。
做法：把牛奶倒入鍋中，上火加熱。加熱好的牛奶倒入碗中，調入白糖。然后餅干掰碎放入牛奶中。攪拌均勻，讓餅干充分吸收牛奶。后把杏仁壓成碎粒。做成碎粒撒入牛奶中。使牛奶跟杏仁碎餅干充分浸泡，后充分攪拌即可食用。
功效：健脾養胃，補充能量。
第二、推薦菜單：花生杏仁粥
材料準備：花生20克，杏仁20克，大米200克。
做法：將米飯倒入煮鍋，加少量水燒開，放入花生和杏仁桃煮開，蓋蓋子悶十分鐘，盛入碗中，調入白糖即可食用。
功效：補益肝腎、調養脾胃、提高記憶力，改善便秘。
第三、推薦菜單：杏仁核桃牛奶
材料準備：杏仁15克，核桃25克，牛奶700毫升。
做法：把杏仁，核桃，牛奶一同放入榨汁機同時攪拌，后濾過殘渣即可食用。
功效：美容養顏，健脾益氣，益智補腦。
常吃杏仁的有很多好處，比如說美容養顏，健脾養胃，提高免疫力等，而且杏仁的味道也很好，大部分人都可以接受這個味道，可以曬干吃，也可以煲湯或者做成甜品。
1、杏仁不宜與豬肉同食，同食會引起肚子痛。
2、服用杏仁時，不宜進食狗肉，同食會產生對身體有害的物質。
3、杏仁與小米同食， 易使人嘔吐、泄瀉。
4、杏仁與豬肺同食，會產生不良反應，對身體不利。
5、服用杏仁時，不宜同時進食栗子，同時食用會生成對身體不利的物質。
結語：上文已經為大家介紹了杏仁的功效，我們現在對杏仁應該有了一些了解，喜歡吃杏仁的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，還能夠為身體預防一些疾病的出現，不過人們在吃杏仁的時候要知道它的禁忌。
