孕婦吃開心果的好處
我國醫學認為，開心果性味辛、溫，無毒，有健脾壯腰、補腎強筋之功效，能治諸痢腰冷、陰，腎虛弱、皮膚腫癢、內外出血等癥。孕婦多吃開心果好處多多。
開心果中的蛋白質含量是很豐富的，大約占了20%，糖的含量占了15%到18%。此外，開心果中的脂肪、維生素、鐵、納、鈣、鎂等礦物元素的含量也是很豐富的，這些營養成分都是人體所必須的，所以經常吃開心果能給身體補充能量，而且對身體健康有好處。
開心果含有大量維生素E等成分，有抗衰老的作用，能夠增強體質。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于孕婦排出體內的毒素，預防妊娠便秘。同時其含有葉酸，而葉酸是懷孕期間孕婦不可缺少的營養物質，所以常吃些開心果，還有助于孕婦葉酸的補充。
開心果所含豐富的礦物質能調節多種生理功能，也是合成體抗氧化素的關鍵元素，有抗癌抗衰老的功效。開心果中的精氨酸含量豐富，可提高機體抗瘧疾的能力，它富含的維生素E，除了能抗衰老，還有增強體質的作用。
一直以來，開心果被歸類為脂肪類食品，它所含的油脂雖然多，但多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，所以對于防治動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓有奇效。
開心果原產地位于伊朗，現分布于意大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國，美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積，俄羅斯以及中國大陸的新疆等地，也已廣泛栽培。
開心果的產地環境
開心果樹具有極耐旱、耐瘠薄、抗熱、抗寒等特性，可供干旱、半干旱、干熱河谷地區、半沙漠地帶和丘陵山坡營造林種植。我國中西部地區的陜北，內蒙古河套地區、哲里木盟、赤峰，甘肅，寧夏，河北，四川的西昌地區及其與云南、貴州接壤的較干旱地帶，均可將其作為旱生果園樹種引種栽培。
結語：開心果是常見的一種堅果，很多人都喜歡吃，不僅是因為美味，也是因為營養價值很高。經常吃開心果能預防近視、保護心臟、還能減肥瘦身。孕婦也是可以吃開心果的，對自身的健康和胎兒的發育都有很大的好處。
