提到雞蛋，相信不少人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，早餐吃一個(gè)雞蛋，能夠補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)。過(guò)去生活條件不好的時(shí)候，雞蛋就是一種少見(jiàn)的全營(yíng)養(yǎng)食物，又能拿來(lái)賣(mài)錢(qián)，又能作為食物。一直到現(xiàn)在，雞蛋都是人們餐桌上常見(jiàn)的食物。每天早上吃個(gè)雞蛋有什么好處？

　　一顆小小的雞蛋中，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素

　　很多人喜歡吃雞蛋，是覺(jué)得其中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但你不知道的是一顆雞蛋中含有的熱量相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或者半杯牛奶，豐富的鈣質(zhì)、磷、鐵等微量元素，能夠?yàn)樾迯?fù)人體組織等產(chǎn)生積極的影響。

　　不僅如此，在吃雞蛋后，也能因?yàn)槠渲械穆蚜字⒌包S素、維生素A、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能，能夠作為一種有助于健腦的食品給嬰幼兒和老年人吃。如果你能做到每天早晨吃一個(gè)雞蛋，相信身體也能收獲很多的好處。

　　堅(jiān)持每天早晨吃一個(gè)雞蛋，身體有何變化?

　　首先，對(duì)抵抗饑餓，產(chǎn)生飽腹感有幫助

　　每天早晨喝粥吃咸菜的人，和每天早晨喝一杯牛奶吃一個(gè)雞蛋的人相比，后者往往會(huì)產(chǎn)生更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪含量較為豐富，能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量，維持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感。相比于碳水，脂肪和蛋白質(zhì)能夠在消化后產(chǎn)生更多的能量，保證人們工作和學(xué)習(xí)的需要。

　　其次是改善記憶力，保護(hù)大腦

　　對(duì)上學(xué)的學(xué)生以及年紀(jì)大了的中老年人來(lái)說(shuō)，其中豐富的優(yōu)質(zhì)脂肪能夠?yàn)槟X部提供足夠的能量，并且在補(bǔ)充后有助于加快腦細(xì)胞的修復(fù)，保護(hù)大腦的健康。吃一個(gè)蛋做早餐也能幫助人們?cè)鰪?qiáng)記憶力，幫助人體盡快地修復(fù)腦部受損的細(xì)胞，建立神經(jīng)之間的聯(lián)系。

　　第三個(gè)好處就是增強(qiáng)免疫力

　　人們所處的環(huán)境中到處都是“健康威脅”，但我們之所以沒(méi)有受到影響，也得益于免疫系統(tǒng)的存在。但是免疫系統(tǒng)需要蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)合成免疫細(xì)胞，完善免疫系統(tǒng)。雞蛋恰巧能為人體提供這些營(yíng)養(yǎng)。每天早晨起床后吃一個(gè)雞蛋，也能為免疫系統(tǒng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，幫助人體內(nèi)的細(xì)胞合成和修復(fù)，促進(jìn)代謝。

　　如果你每天都吃雞蛋當(dāng)早飯，身體應(yīng)該也能收獲這些好處，但是要提醒大家的是，并非所有人都能收獲益處，差別就在于雞蛋怎么吃?吃多少?