大家應(yīng)該都聽說過冬至吃狗肉的說法吧，狗肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效很高，一般來說是老少皆宜的食物，不得不說狗肉已經(jīng)成為了我們餐桌上的時(shí)尚佳肴，今天小編將為大家系統(tǒng)的介紹一下狗肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、飲食禁忌、做法大全以及特殊人群吃狗肉的注意事項(xiàng)。

　　目錄

　　1.狗肉的基本介紹 2.狗肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　3.關(guān)于狗肉的8個(gè)小常識(shí) 4.狗肉的飲食禁忌

　　5.狗肉不能和什么一起吃 6.高血壓患者不能吃狗肉

　　7.孕婦吃狗肉好不好 8.寶寶出水痘不可以吃狗肉

　　9.狗肉的做法大全

　　狗肉的基本介紹

　　狗肉在我國(guó)的部分地區(qū)，又被叫做香肉或者是地羊。在粵語地區(qū)還會(huì)被也叫“三六香肉”，主要是因?yàn)槿恿扔诰牛覀兊陌l(fā)音九和狗在粵語中是一個(gè)音的。狗肉不僅富含豐富的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量也是非常的好，對(duì)于增強(qiáng)我們的抵抗力和細(xì)胞的活力有著明顯的作用。

　　食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。在中醫(yī)上講，狗肉有溫補(bǔ)腎陽的作用，對(duì)于腎陽虛，患陽萎和早泄的病人有療效。

　　保健功效

　　我們都知道，狗肉除了含蛋白質(zhì)、脂肪和灰分之外，還含有維生素外，還含有核酸、、鉀、鈉、氯等成分。

　　其實(shí)狗肉并沒有什么特別的保健功效，并且英國(guó)的倫敦社會(huì)研究院表明，建議大家要適當(dāng)?shù)臄z入狗肉，尤其是一些年老的寵物狗肉中，其實(shí)是含有部分的對(duì)身體有害的物質(zhì)的，多吃對(duì)身體反而沒有好處。

　　適合人群

　　一般人皆可食用，老年人更佳。

　　適于腰膝冷痛、小便清長(zhǎng)、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用。

　　凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用;腦血管病、心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。

　　對(duì)于患有腦血管疾病的人來說，狗肉的熱性比較大，吃后會(huì)促進(jìn)病人的血壓升高，進(jìn)而會(huì)加大腦血管破裂出血的風(fēng)險(xiǎn)。因此，對(duì)于腦血管病人來說，是不可以多吃狗肉的，大病初愈的人也不可以多吃。