冬季人們總會研究各種各樣的滋補方法，用來驅寒保暖。鴨肉是生活中常見的肉類，有人會有疑慮冬季吃鴨肉好嗎?吃鴨肉會上火嗎?很多人都特別喜歡吃鴨脖子，那鴨脖子吃多了危害有哪些呢?下面由小編為大家一一解答。

　　冬季吃鴨肉好嗎

　　夏秋季的時候鴨肉被稱為不可多得的肉食，冬季的話對于這類屬寒的飲食我們卻是會產生一些的不確定，這里小編為大家說明一點對于一些經常上火的朋友冬季吃鴨肉是再好不過的補品，對于體寒的朋友還是不建議食用。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用，可抗腳氣病、神經炎和多種炎癥。與畜肉不同的是鴨肉中鉀含量高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。鴨屬水禽，性偏涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用。

　　冬季寒冷干燥易傷肺，人體常會出現鼻咽部發癢不適、干灼疼痛、干咳少痰，甚至痰中帶血、氣喘胸痛等病癥，這個時候喝鴨粥大有益處。發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良、產后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽干口渴者食用;還適宜癌癥患者及放療化療后、糖尿病、肝硬化腹水、肺結核、慢性腎炎浮腫者食用。

　　冬天吃鴨肉的好處

　　鴨屬于水禽,元朝的御醫忽思慧在《飲善正要》里說,鴨肉味甘、冷、無毒,補內虛,消毒熱,利水道。

　　吃鴨肉對頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥狀非常有好處。

　　鴨肉的脂肪健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E,其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易于消化。

　　鴨肉中的脂肪不同于其他動物油,其各種脂肪酸的比例接近理想值,化學成分和橄欖油很像,有降低膽固醇的作用,對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。

　　吃鴨肉對我們的心臟也很有好處,鴨肉中含有很多的鉀元素,鉀跟心臟節律有關,而且鉀高了能夠對抗鈉。

　　冬天吃鴨肉會胖嗎

　　不會，鴨子 看著很肥，但是鴨油的脂肪鏈結構接近于橄欖油，屬于不飽和脂肪，比較健康，但是也不能多吃阿同等份量的魚、雞、鴨、豬、羊、牛肉，熱量排列是魚雞鴨牛羊豬,食用時將皮去掉，或選用脂肪含量低的胸脯肉，是不會長胖的。

　　吃鴨肉會上火嗎

　　鴨肉是日常生活中的常見食物，而上火是中醫的常見概念，中醫認為鴨是屬于涼性食物，所以從鴨肉本身來講，不是屬于上火的食物。但是鴨肉的吃法很多，包括油炸或者是火烤等，這種烹飪方法往往降低了鴨肉的涼性。如果身體本來上火，那么吃油炸等烹飪方式制作的鴨肉勢必會加重病情，導致上火更加的嚴重。所以如果有上火，那么在吃夾肉以燉鴨或者是煮的方式吃。