方法一
豬肺不要切開，通過大氣管往里面沖水，然后用手抓肺葉把水擠出來，如此反復多次，直至干凈。
方法二
把豬肺切了以后，借助淀粉，反復揉搓擦洗，把臟東西吸附出來。
方法三
在鍋里燒水，燒開后把肺葉放進去，大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會自己把里面的臟東西從氣管里吐出來。
方法四
將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復幾次便可沖洗干凈，后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
方法五
將豬肺氣管對著水龍頭灌水，待肺膨脹后用手使頸擠，將灌進去的水通過小氣管擠出來，重復幾次。
再將豬肺切片，放小許面粉和水，用手反復揉搓將豬肺的附著物搓掉，然后用清水沖洗。
倒清水淹過豬肺片，再加適量白醋浸泡15分鐘，以辟腥、殺菌。
燒開水，放入豬肺片煮5分鐘，將肺內臟物逼出。
結語：豬肺中含有蛋白質、脂肪和碳水化合物等營養物質，可幫助我們止咳和補鐵。豬肺的脂肪含量要比豬肉的脂肪低很多。在食用豬肺的時候，一定要將豬肺清洗干凈，簡單的方法就是，往豬肺的大氣管內沖水，再把水擠出，反復多次即可。
