蛋白質(zhì)在人體大腦皮層中的含量高達(dá)百分之二十，在眼睛的視網(wǎng)膜職中所占的比例大，大約占了百分之五十，然而，魚眼窩就是富含DHA多的一種食物。

　　那么DHA到底是一種什么樣的東西呢？

　　魚眼窩富含的DHA到底補(bǔ)我們身體的哪個(gè)部分

　　DHA是長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸中的其中一種，成熟的哺乳動(dòng)物大腦脂質(zhì)的百分之十是DHA，是大腦中含量高的脂肪，同蛋白質(zhì)和氨基酸一樣，是人類健康不可缺少的重要的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　我們的大腦中大約有1011億個(gè)神經(jīng)元，這是因?yàn)槲覀兊拇竽X具有非常復(fù)雜的功能和智慧的基礎(chǔ)，大腦的發(fā)育要經(jīng)過細(xì)胞的增殖、分化、遷移、死亡和突觸的形成與修飾等非常復(fù)雜的過程，營(yíng)養(yǎng)素和能量就是我們大腦發(fā)育的基本的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　可以促進(jìn)我們的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的形成的

　　可以釋放我們的神經(jīng)遞質(zhì)和加快我們的信息的傳遞，并且可以明顯的修復(fù)我們已經(jīng)傷亡的腦細(xì)胞。

　　對(duì)視覺的發(fā)育和保障起著至關(guān)重要的作用

　　我們的大腦所獲得的信息，其中大約有百分之六十是來自于我們的眼睛——視覺。

　　所以，視覺的功能就是直接影響我們的反應(yīng)能力、空間知覺和知覺速度。DHA是視網(wǎng)膜的重要組成物質(zhì)，DHA的缺乏可以讓我們的視覺功能受損，具體的表現(xiàn)為視敏度發(fā)育較為遲緩，對(duì)光信號(hào)刺激的注視時(shí)間比較長(zhǎng)，所以能夠影響我們的反應(yīng)能力和觀察能力。

　　對(duì)我們的智力有很重要的發(fā)展作用

　　我們的智能包括觀察力、記憶力、思維能力、想象力和我們的創(chuàng)造力。如果我們攝取足量的DHA，那么我們?cè)谡J(rèn)知、語言、運(yùn)動(dòng)等方面的能力都會(huì)高于沒有補(bǔ)足DHA的人。

　　一旦缺乏很有可能引起小兒多動(dòng)癥

　　如果是大人還好，如果是小孩，如果缺乏DHA，就很有可能引起小兒多動(dòng)癥。

　　多動(dòng)癥是兒童中一種非常普遍的行為疾病，患有多動(dòng)癥的兒童大多表現(xiàn)為在學(xué)習(xí)的時(shí)候出現(xiàn)注意力渙散、坐不住而且多動(dòng)、容易沖動(dòng)等行為上面的問題。