因為剩飯菜在存儲的過程中會形成一種亞硝酸鹽的物質，而這是一種易致癌的成分，所以說，不吃或少吃剩飯菜是防癌的有效途徑之一。

　　另外，如果食物烹飪好了之后就需要及時的吃掉，不要反復加熱，因為食物在反復的加熱過程中很容易滋生各種細菌，所以吃掉這樣的食物也是增加腸胃疾病產生的重要因素。因此，食物烹飪好之后要保證其在新鮮的時間內盡快解決掉，以保證吃到健康的食物。

　　3、保持烹飪廚具的衛生

　　因此對于烹飪的廚具、刀叉等一定要進行徹底的清潔，另外還需定期進行更換，并對家庭中所食用的碗、碟等定期用放在沸水中溫煮，以此達到消毒的作用。

　　另外，廚房是進行食物烹飪的重要場所，所以廚房的整潔、衛生是十分重要的，因此，在日常一定要關注好廚房的清潔和衛生。如果處于一個臟亂差的廚房環境中，即使再新鮮的食材也會有細菌的殘留。

　　4、常洗手

　　手部是日常與外界接觸為頻繁的部位，也是很容易攜帶細菌的部位，而在人們在攝取食物的時候，很容易使得手部上的細菌傳遞到口腔中，進而相當于在“吃”細菌，久而久之，便會誘發腸胃疾病的產生。

　　所以說，為了更好的避免病從口入，在日常生活保健中一定要注重手部的清潔衛生，尤其是在進食之前，養成一個洗手的好習慣是很有必要的，千萬不要為了麻煩，用臟兮兮的手去拿美味的食物哦!因此，勤洗手也是防止細菌對人體造成損害的重要途徑。

　　結語：上文小編向大家介紹了了，大多數人經常愛吃的皮皮蝦中所含的寄生蟲，以及過夜食用皮皮蝦以及在食用皮皮蝦時不當的飲食搭配都會對人們的健康造成不利的損害，這些危害性你都了解了嗎?因此，希望大家在飲食中一定要重視食物衛生的重要性，以免危及健康。

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