4、擅吃魚膽——解毒不成反中毒

　　魚膽是一味中藥，中醫常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。

　　民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險，極易引發中毒甚至危及生命。

　　專家指出，魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發生中毒。

　　魚膽中毒發病快，病情險惡，病死率高。中毒較輕者表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者會出現肝大、黃疸、肝區壓痛、少尿或無尿、腎區叩痛等癥狀，如果搶救不及時，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。

　　而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關，因此吞食較大魚的膽更易發生中毒。

　　吃魚講究“什么人吃什么魚”

　　魚肉營養好，味道鮮，而且補腦補身體的功效特別好，不少人都喜歡平時吃點魚。不過，吃魚也是要忌口的，不同的魚適合不同的人吃，不同的魚不能搭配的食物也不同。

　　1、鯽魚

　　性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚體內的脂肪有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。

　　忌口：不能與麥冬、沙參同用，不能與芥菜同食。陽虛體質和素有內熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發熱期間不宜多吃。

　　2、帶魚

　　性溫、味甘、咸，有補脾、益氣、暖胃、養肝、潤膚、補氣、養血、健美的作用，適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，營養不良之人食用。

　　忌口：多食易動風發疥，過敏體質者、有麻疹、風疹及原因不明的皮膚瘙癢者，不宜食用，咳嗽氣喘者也不宜食用。另外，帶魚不能用牛、羊油煎炸，否則食后更易動風。

　　3、鯧魚

　　性味甘、平、淡，具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。

　　忌口：瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒，不可食用。另外，鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于魚的功效以及吃脂肪含量高的魚有益腸癌患者的相關內容，通過文中的介紹，相信大家已經還知道了魚的好處和魚的作用有哪些，當然也知道了一些吃魚的禁忌，大家也要小心些。