生蠔又稱為牡蠣，是一種很鮮美的海鮮，它的營養十分豐富，其中含有大量的糖原和蛋白質，能夠迅速的補充體力，緩解身體的疲勞感，同時還可以增加身體的免疫力和抵抗力，能夠對一些常見小疾病具有很好的預防作用，比如感冒、發燒等。
生蠔當中含有豐富的鈣元素，能夠促進生長發育，其中含有的碳酸鈣物質還具有止痛的作用，對胃潰瘍的疼痛具有緩解的作用。生蠔還可以解毒，因為生蠔當中含有單糖元和牛磺酸物質，它們可以提高肝臟的解毒能力，所以生蠔還具有強肝解毒的作用。
生蠔中的牛磺酸有降低膽固醇的作用，能夠凈化血液，通透血管，可以很好的預防動脈硬化的形成，對心血管病疾病具有預防作用。
吃生蠔還具有美容的功效，因為生蠔中含有很多的鋅和鈣元素，它們可以改善人的氣色，減少皮膚油脂的分泌。生蠔還對胃有保護作用，同時有清熱的效果，所以體虛的人是不建議多吃的。
以上就是生蠔的功效，生蠔雖然好處那么多，但是吃的時候要注意，生蠔是不可以和菠菜一起吃的，容易對影響鐵元素的吸收，對生蠔過敏的人也不宜吃生蠔。
