首先，維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵，通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

　　其次，酸奶含有多種酶，促進消化吸收，通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。而通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。

　　后，酸奶能顯著提高人體免疫功能，含有的乳酸菌成分可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病;含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。據研究，酸奶不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力。同時，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。

　　“瘦身專家”

　　這種“牛奶因子”有天生的降血脂、降膽固醇、阻礙人體對脂肪的吸收功能，而且酸奶中還含有一種乳酸，能有效的抑制腸內腐敗菌的繁殖，抑制有害物質的產生，促進腸子的蠕動，因而極具減肥瘦身價值。

　　我們之所以說酸奶是很好的減肥食品，是因為它富含的乳酸菌。乳酸菌進入腸道后，會增生雙歧桿菌，抑制有害菌的活動，令腸道環境得以改善，有效地治療慢性便秘的問題。

　　除皺養顏

　　酸牛奶中含有乳酸及其他一些如檸檬酸等有機酸，其稀釋液具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽為黏膜組織的“清洗劑”，有助于軟化皮膚的黏性表層，去掉死去的舊細胞。酸奶在消化吸收的過程中，臉部的皺紋也就隨之消除。酸牛奶中所富含的維生素A、維生素E和胡蘿卜素等，能組止皮膚角質化和干燥，使皮膚白嫩且富有彈性與光澤，避免皺紋的產生。

　　總結：總而言之，酸奶對人的益處多多。不僅在生活中能給人帶來驚喜，它的瘦身效果和抗癌效果都是很有意義。酸奶提供給我們的不僅是營養，可能還有更多還未發現的功效。相信你看了本文之后，會對你生活有一定的幫助和啟示。