牛奶的營養(yǎng)價值非常高，否則大家也不會那么喜歡喝牛奶了。但是關(guān)于牛奶有4個常識，很多人至今都不明白，所以關(guān)于牛奶的一些小常識，大家還是多了解一些比較好。想知道牛奶飲用的常識以及牛奶的作用與功效嗎?那就一起來看看吧。

　　每天喝些牛奶，能補充人體所需的多種營養(yǎng)元素，但要記住喝牛奶的4個小常識，不知道的可以來看看。

　　聽說晚上喝奶能助眠，那早上喝會犯困嗎

　　牛奶并不是“催眠藥”，只是相比于其他食物，它含有一些有利于預(yù)防失眠的成分，比如鈣、維生素B6等。而且，從熱量上看，牛奶的飽腹感較強，一小杯牛奶就能有效緩解饑餓感，避免睡前“饑火中燒”睡不著。

　　所以，牛奶是夜宵的好選擇。用牛奶當夜宵，營養(yǎng)高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對于預(yù)防肥胖而言，遠比吃方便面、面條、餅干、面包、烤串等更有利。

　　特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸，都是對增肌減脂有益的成分。

　　牛奶是好夜宵，并不意味著它不能早上喝，它并沒有那么大的催眠作用，至今沒有研究發(fā)現(xiàn)早上喝奶會引起困倦。

　　但有足夠的證據(jù)證明，早上把牛奶和谷物主食一起食用，可以加強早餐營養(yǎng)價值，延緩餐后血糖上升，也能有效推遲饑餓感的到來。所以，早餐喝杯牛奶是很健康的選擇。

　　牛奶營養(yǎng)價值這么高，是不是喝越多越好

　　凡事都要有度，按照我國膳食指南推薦，每天推薦食用相當于300克牛奶的乳制品(約一次性紙杯一杯半)。這是一個平均值，并不意味著每天都必須喝這么多，有時攝入200克，有時400克，也是完全沒問題的。

　　所以，盡管早上喝了一杯奶，晚上作為夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都無需顧慮。

　　需要考慮的是，牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶為主料的食品，它們能提供蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，如果增加奶類的攝入量，需要相應(yīng)減少一點主食和肉類，以確保熱量不超標，做到營養(yǎng)平衡。

　　聽說空腹喝牛奶不好，是這樣嗎

　　所謂空腹不能喝牛奶，主要是擔心部分人存在“乳糖不耐受”的情況，喝牛奶后會出現(xiàn)腹脹，甚至腹痛、腹瀉等問題。如果先吃些其他食物再喝牛奶，這種不適反應(yīng)會比空腹喝更輕。