牛奶是很常見的一種飲品，它不但喝起來味道很好，也有多種營養物質，牛奶本身具有很多的功效，它能夠促進人體生長，還可以預防骨質疏松。喝牛奶有很多的禁忌，我們應該要注意一下，大家知道過期牛奶的用處是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
促進生長
牛奶是一種很有營養的飲品，它含有的蛋白質是優質蛋白，它主要是含磷蛋白質、球蛋白和白蛋白，我們應該要知道三種蛋白質都含有8種(兒童是9種)人體必需氨基酸，所以在身體成長期的青少年和身體需要補充營養的虛勞人群選擇牛奶再合適不過。
補鈣預防骨質疏松
經常喝牛奶能夠幫助人們預防骨質疏松，主要是因為牛奶中含有豐富的鈣元素。100g全職牛奶含鈣134毫克，除此之外牛奶中也含有各種微量元素含量及比例與人體所需礦物質接近，牛奶中的物質會很快的被身體吸收，因此每天喝牛奶是補鈣的方法。
鎮靜安神
多數的人應該不知道，其實牛奶能夠鎮靜安神，牛奶會有這樣的功效，是因為它含有一種物質——L-色氨酸，主要是因為這個物質可以制造誘發褪黑色和五羥色胺，有利于提高睡眠。大家在睡覺半個小時之前喝一杯熱甜牛奶有有鎮靜安神促眠的作用。
益智健腦
牛奶中蛋白質和氨基酸含量豐富，如果兒童蛋白質營養不良，則會導致智力遲鈍并處于亞健康狀態。另外，牛奶中的谷氨酸能夠維持大腦活動的的興奮性，是公認的健腦物質。國內有實驗研究顯示每天有喝牛奶兒童的智商明顯高于沒喝牛奶的兒童，所以兒童喝牛奶是促進智力的良好選擇。
美容抗衰老
牛奶中的蛋白質和水分含量很高，能夠及時補充皮膚中流失的蛋白質和水分，讓肌膚飽滿有彈性，有助于預防皮膚老化。
提高免疫力
牛奶中的蛋白質、氨基酸和豐富的礦物質均有調節機體機能的作用，喝牛奶能夠提高人體免疫力。
1、乳糖不耐受癥
乳糖不耐受癥是因為乳糖酶少，不能將牛奶中的乳糖分解為半乳糖和葡萄糖供人體吸收，無法被分解的乳糖被酵解成乳酸、二氧化碳、甲烷等，從而導致肚子咕咕響、腹脹腹脹，甚至腹瀉等癥狀。
