牛奶是大家經常會喝的一種滋補品，它本身含有的營養價值就非常高，對我們的身體可以說是有很大益處的，那么它具體的功效有什么?關于牛奶的吃法有很多，它可以做成小甜品，還可以做成主食，一些人不適合喝牛奶，它的禁忌是什么?
1、預防經期前綜合癥
現在有很多的女性朋友，在生活中都被經期前綜合癥困擾著，那么這個時候可以適當的喝點牛奶，主要是因為在牛奶里面含有豐富的鈣質和維生素，這些營養物質能夠大大緩解疼痛，經常出現痛經的女生趕快喝起來吧，只不過記得一定要加熱之后再喝哦。
2、牛奶讓你睡得更好
如果大家能夠在睡覺之前喝一杯牛奶，就可以讓我們睡得更加香甜，主要是牛奶里面蘊含的乳蛋白活性肽，這種物質能夠讓我們在睡眠中更好的放松，并且能夠起到促進睡眠的效果，大家在平時睡得好了，那么黑眼圈自然也會減少。
3、讓皮膚更有光澤
女性朋友如果經常喝牛奶，可以讓我們的皮膚變得更有光澤，牛奶會有這樣的功效，主要是因為它當中含有豐富的氨基酸，這些物質到了身體中，能夠起到保濕的效果，牛奶的乳酸能夠剝落身上的老廢角質，所以喝牛奶對我們的皮膚很好。
4、喝牛奶可以變瘦
根據研究顯示，如果你經常攝入脫脂或低脂牛奶就可以保持苗條的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不僅可以帶來飽腹感而且又不會長胖，并且還能增強我們自身的免疫系統，幫助維持體重。
5、強韌秀發有光澤
如果你對自己頭發的質地不太滿意就不妨在洗發水和護發素中加入牛奶，科學家們表示在牛奶中發現的脂類和蛋白質可以為頭發增加鈣質，令它更強韌，并能防止脫發。另外，牛奶中的營養成分及維生素還可以讓頭發變得如絲般光澤順滑。
6、牛奶能抗衰老，延年益壽
據研究，牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質可增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老，延年益壽。
牛奶的吃法
脆皮鮮奶
原料：牛奶250ml、煉乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量。
做法
1、牛奶、煉乳放在一個大碗中，篩入玉米淀粉，加入糖攪拌到沒有顆粒。
