民以食為天,大家現在對飲食也是非常的注重。牛奶就是餐桌上、閑暇時經常會出現的一種食物。作為“白色血液”,在人們的心中也是占據了很重要的地位。因為牛奶營養豐富,無論是老人,還是小孩都可以喝,可以補鈣。牛奶的謠言你知道多少?
網傳:牛奶越喝越缺鈣,是真是假?
“喝牛奶補鈣”這件事已經深入男女老少的心目中,但是卻有人反應自己天天喝牛奶,為什么鈣補不起來,反而身體會越來越缺鈣?
其實天天喝牛奶,未必可以把身體里的鈣補充完。例如100克牛奶里面的鈣大概有120毫克左右。而急需補鈣的中年人每天就需要低800毫克的鈣,換算成牛奶的話一天就需要喝一斤左右的牛奶。
但正常情況下,大家一天喝的牛奶基本都是一杯大概250ml左右的量。要是飲食里面含有鈣,多也就300毫克,比一個人一天身體需要補充的量還少。況且,牛奶就是一種食品,并沒有明文規定喝牛奶就可以補充身體所需要的所有鈣,小小的牛奶要是能夠有如此大的作為,世界上的奶牛還不真上天?
人紅是非多,如今網絡發達,信息順著網線就能從大洋彼岸瞬間傳到你的手機上。很多關于牛奶的謠言也是滿天飛,很多人看到就會深信不疑,認為網絡上的都是對的,有些時候你可能會被忽悠。
今天就揭秘網上關于牛奶的幾大謠言!
①貨架上牛奶從不空缺,是因為奶牛打激素了?
牛奶是從奶牛身上擠出來的不假,就是因為奶牛只有在生產過后才會有奶,就有人認為奶牛是一種產奶,就是因為農場給它們打激素,好讓它們快速產奶,供應市場的需求。
其實不是,奶牛確實是在生產時候會產奶,經過2個月的時間之后,農場就會讓再次配種讓奶牛懷孕。經過十個月左右的時間,生產開始產奶,就是一直的循環。
雖然奶牛懷孕需要不短的時間,但也不是全國所有奶牛統一懷孕,況且一個農場奶牛不僅僅就是幾頭,一頭奶牛不僅僅就生產一桶奶。
②空腹喝牛奶,會傷胃、拉肚子,這是真的嗎?
其實不是,有研究表示,牛奶里面含有一種物質可以對抗微生物感染,對于黏膜炎癥有控制緩解的作用。空腹的時候,腸胃里沒有食物,這時候喝牛奶,牛奶里面的營養物質可以補充身體急需的能量。
胃會消化吸收牛奶里面的營養,例如鈣物質,在胃壁上面形成一層保護膜,保護胃部健康。至于為什么有些人空腹喝牛奶會肚子疼,可能是因為你對牛奶里面的乳糖不耐受,空腹喝會大量的消化乳糖,乳糖在腸胃發酵變成乳酸和二氧化碳,引發腹脹、腹痛。這類人建議喝酸奶,或者是喝牛奶時小口喝。