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  6.米漿

  這里面的蛋白質含量很低,每杯只有一克,但是維生素D和維生素B12的含量都很高。不過還是請提前閱讀好營養配料表,因為不同品牌的配料都不同,有些可能營養豐富,有些可能什么都沒有。一般來說,米漿還有加糖的版本,它的熱量更高,一杯普通米漿的熱量是90卡路里,加糖米漿則是120卡路里。

  7.杏仁奶

  這種非含乳飲料的蛋白質含量也是非常低,每杯還不到一克,請注意看標簽,以確定是否含有糖、鈣和維生素D。

  8.麻類奶

  這類奶用麻類的種子之稱,含有豐富的w-3和w-6的必需脂肪酸,每杯含量約為4克。麻類奶還提供了維生素E、維生素D、維生素B12和鈣,每杯大致含有4至5克的蛋白質。

  9.椰奶

  椰奶是個很流行的飲品,外面售賣的罐裝椰奶可能含有脂肪,也可能沒有。低脂肪版本每杯大約含有4克脂肪,它們當中也有維生素D和維生素B12,以及其他的營養物質,但是,椰奶不含蛋白質,鈣含量也很少。請根據自身的情況選擇。

  10.黑巧克力

  由于高強度或是長時間耐力的訓練,身體會產生自由基,不益于身體的運作。而為了能有效的排除身體有害的自由基,除了適當的休息之外,攝取適當的抗氧化劑也是非重要重的。而黑巧克力富含豐富的抗氧化劑。

  選擇可可粉比例較高的巧克力,愈高比例代表抗氧化劑愈多。

  避免選擇Dutch Process Chocolate,因為它會透過鹼化的處理,讓巧克力的味道更加的順口,但會破壞巧克力的成份。常出現在冰淇淋、熱可可、烘焙食物上。

  避免選擇有額外油脂添加的巧克力。品質好的巧克是由可可脂可可脂所制作而成的,若巧克力中的成份是以植物油或是氫化油所制作的,請不要選擇這類的巧克力,這類巧克力抗氧化劑非常的少。

  11.水

  在跑步鍛煉的日子,全天都應該留意尿液顏色,確保飲用了足量的水。如果身體水分充足,尿的顏色應該是淺黃色。如果跑步的時間不足一小時,喝普通的水即可。如果跑步時間在一到四小時之間,好選擇運動飲料。

  12.豆腐

  頂多水煮,不要炸或煎喔!

  毛豆:市售那種有豆莢、吃起來油膩膩的較不好,建議買一包毛豆仁回家水煮、沾點和風醬。

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