肝病是非常多見的一種疾病，而脂肪肝就是其中之一。脂肪肝的出現極大的危害了我們的身體健康，也給我們的日常生活帶來了極大的困擾。下面我們就一起來看看輕度脂肪肝的食療，了解一下輕度脂肪肝的形成與原因。

　　其實，脂肪肝就是因為許許多多的脂肪在我們的肝臟上面依附著，這種疾病在這個社會中已經很常見了，而脂肪肝的分為輕度脂肪肝與重度脂肪肝，今天我們就來看看關于輕度脂肪肝的一些知識。

　　輕度脂肪肝是什么

　　脂肪肝的產生是由于肝細胞質變和脂肪儲積過多導致的。肝臟是人體重要的消化器官，對脂肪的消化、吸收、氧化、分解、合成、轉運等起著十分重要的作用，并保持其動態平衡。就像是一個加工車間，將脂肪進行吸收和整合，加工成優質的產品，供身體使用。但如果脂肪原料攝入量過度，會使得肝臟車間的負荷加重，從而導致肝細胞膜的損傷，降低肝臟的各方面功能，造成脂肪的過度堆積，引發脂肪肝。因此，治療脂肪肝，首先是要對肝細胞膜進行修復，逐漸使得受損的肝臟恢復健康。

　　輕度脂肪肝的形成

　　肝臟是人體重要的消化器官，對脂肪的消化、吸收、氧化、分解、合成、轉運等起著十分重要的作用，并保持其動態平衡。脂肪在肝臟中產生堆積可以做一個形象的比喻，把肝臟比做一個加工車間，怎樣會產生產品、原料的堆積呢?經驗告訴我們：一是原料進的太多，超過車間的加工能力產生堆積;二是車間的工作效率下降產生堆積;三是產品不能及時運輸出去也產生堆積。其實脂肪肝的形成也是這個道理。人體攝入的脂肪食物過量，肝臟代謝脂肪的功能下降或轉運能力降低，人的活動量減少，脂肪消耗量減少，都會造成肝臟脂肪的堆積，所以關鍵要找到主要矛盾，抓住主要矛盾對癥治療才能事半功倍。

　　輕度脂肪肝是有許多原因引起，比如我們經常酗酒，突然變胖了，晚上吃夜宵，熬夜而導致于我們的肝臟在夜間得不到好的休息。

　　輕度脂肪肝的食療方法

　　首烏肝片

　　做法：首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。

　　作用：該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱和老年體虛便秘。