碘元素是我們身體不可或缺的一部分,如果體內缺少碘的存在,就會對我們的身體造成傷害。那么在生活中我們如何防治碘缺乏病呢,什么是碘缺乏病呢,下面我們就一起來看看關于碘缺乏對人體的危害的相關內容吧。
如何防治碘缺乏病
1.什么是碘缺乏病
碘是人體不可缺少的一種營養素。碘缺乏病是指自然環境缺碘而對人體所造成的損害。可表現出各種疾病形式,如地方性甲狀腺、地方性克汀病、地方性亞克汀病及影響生育而出現的不育、早產兒、死產、先天畸形兒等這些病統稱為“碘缺乏病”。
正確食用碘鹽 預防碘缺乏病
1.食鹽加碘是一種持續、方便、經濟、生活化的補碘措施。由于人體對鹽的攝入量有生理自控能力,所以,人在控制鹽過量攝入的同時,也有效地控制了碘的攝入量。
2.碘鹽的食用,是對身體百利而無一害的,是非常安全的,不會對身體產生不好的副作用的,可以放心食用。
3.使用碘鹽時要注意:不要存放時間太長,隨吃隨買;存放陰涼干燥處,加蓋保存;待炒菜、煲湯快出鍋時放鹽效果較好。
其它的補碘方法:多吃含碘豐富的食物,如海帶、鮮帶魚、蚶干、干貝、淡菜、紫菜、海參、海蜇、龍蝦等海產品,其中海帶含碘量高。
2.碘缺乏對人體的危害
長期生活在缺碘環境中的人,長時間得不到碘的補充,就會導致甲狀腺激素的合成分泌減少、引起一系列的損傷。在不同時期缺碘也會產生不一樣的影響,也會帶來種種不一樣的危害。
胎兒期,會導致胎兒發育不良,流產、早產、死胎畸形,嚴重碘缺乏可造成大腦發育不可逆的損害,其嚴重后果就是克汀病(傻子、呆小病);
兒童期和青春期,會出現甲狀腺腫(粗脖子)青春期甲狀腺功能低下,體格發育落后(侏儒)。
成人期,出現甲狀腺腫,甲狀腺功能低下,甲腫俗稱“大脖子”嚴重可壓迫氣管和食管,影響呼吸和吞咽。
3.為什么說確保孕婦、哺乳期婦女、0—2歲嬰幼兒的碘營養重要
孕婦缺碘將影響胎兒發育,可導致死胎、流產、先天畸形。胎兒及出生后0—2歲是大腦發育的重要時期,此時碘營養不良,腦發育將受到不可逆的損傷,嚴重的可導致智力低下,呆傻、聾啞、癱瘓。輕的也可能使智力發育達不到佳狀態。缺碘大危害是對下一代智力的損傷。因此,保障孕婦、哺乳期婦女、0—2歲嬰幼兒的碘營養充足為重要。
碘缺乏病原因
1.自然地理
環境中碘的水平受地形、氣候、土壤、水文、植被等因素的影響,所以碘缺乏病的流行與自然地理因素有著極其密切的關系。容易造成流行的自然地理因素,包括遠離海洋、山高坡陡、土地貧瘠、植被稀少、降雨集中和水土流失等。
2.水碘含量
人體需要的碘歸根結底來自環境中的土壤和水。土壤中的碘只有溶于水才能被植物吸收,后通過食物被人體攝入。水碘含量不僅反映了環境中碘的水平,而且反映了人體碘的攝入水平,水碘含量與碘缺乏病的流行有著密切的關系。