在用熱凝集變性IgG包被聚苯乙烯反應板的微孔中，加入待測血清，如有RF存在，則相互結合，隨后再加入酶標記熱凝集變性的IgG與之反應，在加入底物后即可顯色。根據顯色程度可判斷有無RF存在及其水平，此為雙抗原夾心ELISA法。
膠乳凝集試驗
RF是一種主要發生于類風濕性關節炎患者體內的抗人變性IgG抗體，可與IgG的Fc段結合。將變性IgG包被于聚苯乙烯膠乳顆粒上，此致敏膠乳在與待測血清中的RF相遇時，即可發生肉眼可見的凝集。
操作
1、56℃30分鐘滅活，(滅活C1q以阻止假陽性凝集)。將待測血清用0.1mol/L PH8.2甘氨酸緩沖鹽水作1：20稀釋(生理鹽水1ml中加血清0.05ml)。
2、取此稀釋血清1滴(約0.05ml)，加于黑色方格玻片的方格內，加乳膠RF試劑1滴，立即搖動反應板3分鐘，使其充分混勻后，于直射光下觀察。每次試驗均設陽性與陰性對照。
RA病人和約50%的健康人體內都存在有產生RF的B細胞克隆，在變性IgG(或與抗原結合的IgG)或EB病毒直接作用下，可大量合成RF。
1.類風濕患者不能吃大魚大肉類的食物
大魚大肉類的食物里面含有高蛋白，對類風濕患者不利。
2.類風濕患者好是不要吃海產品類食物
類風濕患者不能吃海產品類的食物，比如海魚、海帶、海蝦等，因為這類海產品中含有尿酸，這種物質被人體吸收之后可以在關節中形成尿酸鹽結晶，能夠造成類風濕關節癥狀加重，所以好還是不要吃這些海產品。
3.不要多吃辣椒
類風濕患者不要多吃一些刺激性的食物，比如辣椒等，不然會加重類風濕患者的病情。
4.生冷的食物類不要多吃
類風濕患者要盡量避免少吃生冷食物，比如冷飲、生的食物，或者是經過冰鎮的水果和飲料等，但是不包括一般的水果和蔬菜，這些生冷食物會加重患者的病情。
5.含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸等的食物不能多吃
牛奶、花生、巧克力、干酪等食物比較容易產生白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，能夠造成過敏而使關節炎癥狀加重、復發或惡化，類風濕患者應盡量少吃。
6.過酸、過甜、過咸的食物
過酸、過甜、過咸的食物類風濕患者一定要少吃，比如花生、白酒、巧克力等，另外雞、鴨、魚、肉等酸性物質食也一定要少吃為妙，因為這些食物攝入過多容易導致體內的酸堿度失去平衡，使乳酸分泌增多，且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，可以使得類風濕患者的癥狀加重。
7.少喝啤酒、飲料、咖啡、茶等
類風濕患者應該少喝啤酒、飲料、咖啡、茶等，同時還應該注意避免被動吸煙，以上這些活動都可加劇關節炎惡化。
結語：對于類風濕患者來說，飲食一定要講究。類風濕因子比較高，那么就說明身體里面有病毒或者是細菌感染，這時候一定要去醫院做檢查。只有及時了解病因，才能進一步控制病情!
