相信大家都知道高血脂，它是一種富貴病，導致高血脂的主要原因是攝入的脂肪含量過高，所以患者需要在飲食上進行調理。那么，高血脂吃什么好?高血脂飲食怎么制定，一起來看看吧。
高血脂吃什么好
高血脂是沒有徹底的治療方法的，所以患者需要在日常生活、飲食上進行調理，從而控制血脂，而且食療的方法沒有什么副作用，比藥物好，所以越來越多的患者關注飲食了。那么，高血脂吃什么好?
一、水果類
1、蘋果
蘋果中含有豐富粉維生素C、纖維素和果膠，它有著很好的降脂的功效。同時蘋果還能有效降低人體血液中的低密度膽固醇，從而讓對人體心血管有益處的高密度膽固醇水平升高。
2、葡萄
葡萄中含有白藜蘆醇這種物質，葡萄汁和葡萄酒中也都含有，它是降低膽固醇的有效天然物質。而且相關動物實驗證明，它能降低膽固醇，抑制血小板聚集。所以葡萄是高血脂患者的好的食物之一。
3、山楂
是許多消脂茶的主要成分，所含黃酮類具有擴張血管、降低血壓、膽固醇的作用。
二、蔬菜類
1、韭菜
除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。
2、洋蔥
含前列腺素A，此成分有擴血管、降血壓作用;還含有機硫化合物及少量含硫氨基酸，這類物質可降血脂，預防動脈硬化。
3、冬瓜
含有蛋白質和豐富的維生素C，能去除身體內多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
4、胡蘿卜
含果膠酸鈣，它能與膽汁酸結合從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
5、大蒜
含有蒜素和硒等礦物質，能降低血液粘稠度，減少血液中膽固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度膽固醇，對減肥有利。
