三、主食類
1、燕麥
含有極豐富的亞油酸和皂皂疳素，可防治動脈粥樣硬化。
2、玉米
含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。
3、牛奶
含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的產生。
4、酸奶
既含有牛奶中的營養成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂減肥作用更勝一籌。
1、早餐一碗燕麥粥
每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8個星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。
2、午餐半碗豆
豆類是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8個星期內使“壞膽固醇”濃度降低20%。
3、晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持續8個星期也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
4、每周一碗姜湯
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。
5、每周兩次清蒸海魚
海魚的歐咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。
6、每天一個蘋果
蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
7、每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8個星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。
總結：閱讀了上面的文章，相信大家對高血脂吃什么好這個問題詳細的了解了，高血脂患者好通過飲食來降低血脂，而且飲食對身體沒有副作用，本文介紹的這些能有效降低血脂的食物大家不妨嘗試一下。
