生姜對發燒具有退熱的功效。用生姜退熱的方法也很簡單，首先準備一塊生姜，將生姜加入蒜一起搗碎，攪拌均勻后涂在手腕處骨頭凸起的地方，用紗布包裹，等待十分鐘左右，測量體溫，就可以發現體溫有所下降，一般半小時后就可以將體溫降到正常水平。
生姜還可以煮著喝，準備食材生姜、香菜、白蘿卜、冰糖，將它們切片一起放入鍋中，加入適量的水煮既可，具有退燒的作用。注意水燒開后，放涼一會，溫度適中的時候就可以喝了。
用生姜泡腳也具有退燒的作用，但是要注意生姜泡腳只適用于風寒感冒的人，而不適用于風熱感冒的人，易引起病情加重。嬰幼兒也不適用于生姜泡腳，可以不加生姜，直接用溫水泡腳，也具有退熱的作用。
用生姜泡腳時要注意做好保暖的措施，因為泡腳時身體的血液循環是加速的，皮膚的毛孔處于打開狀態，散熱非常明顯，如果受冷風，會使寒氣聚集在體內，加重感冒的癥狀，所以用生姜泡腳時應該注意保暖。
當發燒流鼻涕的時候，還可以用干姜片敷在腳底，也具有退燒的作用，如果沒有干姜片，可以將新鮮的生姜切片，用吹風機吹干或者用微波爐烤干，晚上睡覺的時候取一片放在腳底，套上襪子，第二天醒來拿掉，可以使流鼻涕癥狀明顯緩解。
