膽固醇是人體中的一種重要物質，如果說它持續升高會給身體帶來很大的危害，嚴重的影響人們的身體健康，這個時候應該怎么辦呢?在平時能夠引起人們膽固醇高的原因有很多，大家要注意一下，吃什么能夠改善膽固醇高的癥狀呢?下面會有詳細的介紹。
膽固醇高的原因
膽固醇高的原因1：超重、超胖
我們會發現膽固醇高的人多數都是超重、超胖人群，這類人群出現膽固醇高的幾率比較大，還有像是高血壓，心血管等疾病在肥胖人群中發病的幾率也非常好，主要是因為肥胖人群體內甘油三酯比較高，在平時健康的減肥有利于降低膽固醇。
膽固醇高的原因2：遺傳因素
很多人應該不知道，膽固醇高主要也和遺傳因素有很大的關系，有研究顯示，膽固醇高與遺傳因素有一定關系，調差的數據顯示，在每500個人就有1人遺傳高膽固醇血癥，所以說家族中有高血脂的癥狀，要特別的注意一下，生活中及時的預防。
膽固醇高的原因3：飲食習慣不良
如果說在生活中人們沒有注意自己的飲食，那么很有可能會造成膽固醇高的，像是現在有很多的人，特別喜歡吃油膩食物，這樣很有可能會導致膽固醇比一般人高許多，此類人群在平時要注意膳食習慣，多吃蔬菜水果，這樣能夠改善身體中膽固醇的含量。
膽固醇高的原因4：肝病導致
膽固醇高除了亞健康人群比較多外，疾病也容易導致膽固醇高，比如有肝病的患者，肝細胞受損，膽固醇的酯化發生障礙，從而造成血中總膽固醇的升高。
膽固醇高的原因5：阻塞性黃疸
膽固醇高的人與阻塞性黃疸也有一定的關系，阻塞性黃疸患者膽道受阻，導致膽汁不能及時排出，從而造成膽固醇偏高。
盡量少吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量高的食物
在平常飲食的時候，少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于 300毫克)。
少吃肥肉和葷油等，減少飽和脂肪的攝入
在日常生活中，少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。因為飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內臟的飽和脂肪含量為多。所以平常少吃這些食物。
多吃蔬菜水果
多吃水果蔬菜可以改善膽固醇偏高的情況，因此，平常的時候可以多吃一些水果和菜類食物。例如山藥、蘋果等對膽固醇偏高都有很好的效果，可以多加食用，慢慢調節。
