現(xiàn)在越來越多的人出現(xiàn)膽固醇高的情況了，出現(xiàn)了這個(gè)問題之后人們的身體會(huì)有不適的癥狀，此時(shí)大家應(yīng)該怎么辦呢?能夠引起人們膽固醇高的原因有很多，稍有不慎就會(huì)遇到這個(gè)問題，一些食物能夠改善膽固醇高的情況，吃什么好呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、發(fā)現(xiàn)自己有膽固醇高的情況，人們首先要做的就是降低飽和脂肪酸的攝取量。飽和脂肪酸主要存在于肉類食品、無鹽黃油還有各種加工食品中，當(dāng)大家服用這類食材后，肝臟就會(huì)將它們中含有的飽和脂肪酸轉(zhuǎn)換成膽固醇，這樣對身體有影響。
特別是對于身體中膽固醇水準(zhǔn)已經(jīng)處在風(fēng)險(xiǎn)界限邊沿，此時(shí)大家要做的就是，立刻降低飽和脂肪酸的攝取量。人們應(yīng)該要控制自己的飲食，對于鮮紅色的肉類食品一次或是2次，并且每次在攝入肉類食物的量，肉量大概為一小包小肉就可以。
2、膽固醇高的人，在平時(shí)可以常吃含有化學(xué)纖維成分高的食材。化學(xué)纖維的食物，一般都是綠色植物，纖維材料主要有燕麥片、黃豆和龍須菜，它當(dāng)中含有的可溶化學(xué)纖維——可以減少血液中的膽固醇成分。這些物質(zhì)到了身體中會(huì)消化吸收水份，讓胃澎漲，提升飽腹感。
此外，可溶化學(xué)纖維在腸胃中融解產(chǎn)生一種膠狀物物質(zhì)，這類膠狀物物質(zhì)能夠在膽固醇分子結(jié)構(gòu)進(jìn)到血液以前將其吸咐住。每時(shí)每刻理應(yīng)少服用一種含有可溶化學(xué)纖維的食材，吃得愈多愈好。
3、用植物油烹飪菜式：波羅的海地區(qū)的老百姓非常喜歡食用橄欖油，并且食用橄欖油的益處也是大家都知道的。在古希臘、意大利、西班牙及其別的波羅的海地區(qū)的國家，即便心臟病人的總體膽固醇水準(zhǔn)十分高的情況下，喪生心臟病的人口數(shù)量也相對性較為少。植物油與別的含有單一不飽和脂肪的油，都是有減少危害的密度低蛋白的作用，卻不容易減少密度高的蛋白的平面，并且它還含有有利于避免膽固醇滲入血管壁的綠色植物成分。
4、服用燕麥片：燕麥片中帶有很多可溶化學(xué)纖維，有利于避免膽固醇進(jìn)到血液，進(jìn)而有優(yōu)良的減少血液中膽固醇成分的作用，也因而遭受大家的關(guān)心。
5、有時(shí)候吃一次黑米：黑米需要的烹飪時(shí)間比高梁米的時(shí)間長，可是黑米中含有化學(xué)纖維和米糠油，具備減少膽固醇成分的效應(yīng)，并且色香味俱全。
1、海帶
含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。
2、魚
如果你想吃肉但是又害怕會(huì)使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因?yàn)轸~中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng)。
3、韭菜
