哪些食譜補充葉酸
一：牛肉卷心菜
葉酸含量：41微克。
材料：卷心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜。
制作方法
1. 用保鮮膜把洗干凈的卷心菜包起來，放在微波爐里加熱兩分鐘后，切塊備用。
2. 在鍋中加水燒沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后撈出，涼后切片。
3. 盛入盤中，拌入香油、鹽、花椒粉即可。
二：豬肉蘆筍卷
葉酸含量：89微克。
材料：豬肉、蘆筍、料酒、姜蒜鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法
1. 用料酒、姜、蒜末把豬肉片腌制10-15分鐘。
2. 蘆筍切成長段。用腌好的豬肉包住蘆筍段。
3. 把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分鐘左右即可。 扁豆燜面 扁豆、面條、肉片、蔥花、姜絲、蒜、醬油、鹽。
三：扁豆燜面
材料：扁豆、面條、肉片、蔥花、姜絲、蒜、醬油、鹽。
